Nosalty logó

Cigánypecsenye Maria konyhájából

Maria.

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéstarja ( vagy sertéskaraj)
12 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

343

Kalória

29.4g

Fehérje

1.9g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

119.9g

Víz

103.3g

Koleszterin

180.1mg

Élelmi rost

69.3mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

167g sertéstarja

310 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g mustár

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 343 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
36g fokhagyma

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2055 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

94.2g sertéstarja

175 kcal
3.4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

573.2 g
Cink

5 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

119.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 343 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

176.6 g

Zsír

Összesen

140.1 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3439.1 g
Cink

31 mg
Szelén

270 mg
Kálcium

225 mg
Vas

12 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1960 mg
Nátrium

726 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

719.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

743 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 2055 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.8 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket klopfoljuk ki. A fokhagymát pucoljuk meg, és nyomjuk át fokhagymanyomón. Keverjük össze a sóval (kenhető, krémes állaga legyen).
A húsokat sózzuk, borsozzuk. Kenjük meg a fokhagymával és mustárral mindkét oldalukat. Öntsünk rá egy kevés olajat, takarjuk le alufóliával, és tegyük be a hűtőbe legalább 12 órára, de a legjobb, ha legalább 24 órát áll.
Vegyük ki a hűtőből a húsokat. Forrósítsuk fel a palacsintasütőt, és kevés olajon, lassú tűzön süssük meg a hússzeleteket.
Tehetjük zsemle közé, kínálhatjuk sült vagy főtt krumplival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p

Többféle cigánypecsenye receptet kipróbáltam már, de talán nekünk ez az elkészítési mód ízlett a legjobban. Ha nincs időnk 24 órát pácolni, akkor azonnal is megsüthetjük.

Hasonló receptek

Összes cigánypecsenye

Cigánypecsenye steak burgonyával

Egyszerű cigánypecsenye tepsis burgonyával

Cigánypecsenye Kisné Timitől

Cigánypecsenye István mestertől

Cigánypecsenye 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept