Nosalty logó

Cinke puliszka

Name: Cinke puliszka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 2 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fekete bors; 20 dkg Füstölt szalonna tetejére

Rencsike

Cinke puliszka

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
5 dl víz
só ízlés szerint
2 csapott ek finomliszt
fekete bors ízlés szerint
20 dkg füstölt szalonna (tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

433

Kalória

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

35g

Zsír

225.7g

Víz

45g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

936mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

150g burgonya

87 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 433 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

600g burgonya

347 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal

Összesen 1730 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

45.5g burgonya

26 kcal
37.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15.2g füstölt szalonna

99 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

225.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 433 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

139.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.4 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

80 mg
Vas

5 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

450 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

902.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 1730 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

58.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a burgonyát, és kisebb kockákra vágjuk. Feltesszük főni annyi vízzel, ami éppen ellepi, kissé megsózzuk (fontos, hogy ne sózzuk el a főzővizet, mert később, ha megfő a krumpli, a levében kell majd áttörni).
Míg fő a krumpli, felkockázzuk a szalonnát, és megsütjük.
Ha megfőtt a krumplink, nem öntjük le a vizet róla, hanem krumplitörővel áttörjük az 1-2 csapott evőkanál liszttel együtt. (Ha sokalljuk a vizet rajta, öntsünk le belőle egy keveset.)
Kóstolás után még sózzuk, borsozzuk. Ne legyen nagyon lágy, kis lángon felfőzzük. A liszt azért kell, hogy kicsit sűrítse az ételünket. Arra vigyázzunk, hogy ne legyen liszt ízű, csak az állagáért tesszük bele.
Tálaláskor a szalonnakockákat rátesszük a tetejére. Jó étvágyat. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Gyerekkoromban Nagymamám nagyon sokszor csinált nekünk cinke puliszkát. Máig is megmaradt ez a recept a családban, mert a régi szép időket idézi a családnak. Nagyon szeretem, pedig egy nagyon egyszerű, semmi extra étel. :D

Hasonló receptek

Összes puliszka

Burgonyás puliszka ahogy Gabimami készíti

Bálmos

Erdélyi juhtúrós puliszka Anától

Rakott puliszka Gabimami58 konyhájából

Puliszkapizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept