Nosalty logó

Cinnabon - a kanadai fahéjas tekercs

Name: Cinnabon - a kanadai fahéjas tekercs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 240 ml Tej langyos; 1 db Tojás; 55 g Vaj olvasztott; 60 ml Víz langyos; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 550 g Finomliszt; 10 g Cukor; 3 g Só; 7 g Instant élesztő; 115 g Vaj olvasztott; 200 g Barna cukor; 7 g Fahéj; 6 dl Tej; 165 g Porcukor; 50 g Vaj olvasztott; 1 teáskanál Vanília kivonat

Pimkie

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

240 ml tej (langyos)
1 db tojás
55 g vaj (olvasztott)
60 ml víz (langyos)
0.5 tasak vaníliás pudingpor
550 g finomliszt
10 g cukor
3 g só
7 g instant élesztő

Hozzávalók a töltelékhez

115 g vaj (olvasztott)
200 g barna cukor
7 g fahéj

Hozzávalók az öntethez

6 dl tej
165 g porcukor
50 g vaj (olvasztott)
1 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

947

Kalória

15.6g

Fehérje

142.3g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

33.9g

Víz

108.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

67.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

Hozzávalók a tésztához

40g tej

22 kcal
9g tojás

12 kcal
9g vaj

66 kcal
10g víz

0 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
92g finomliszt

334 kcal
2g cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
1g instant élesztő

4 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

19g vaj

137 kcal
33g barna cukor

127 kcal
1g fahéj

3 kcal

Hozzávalók az öntethez

100g tej

56 kcal
28g porcukor

106 kcal
8g vaj

60 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

Hozzávalók a tésztához

240g tej

134 kcal
55g tojás

69 kcal
55g vaj

394 kcal
60g víz

0 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
550g finomliszt

2002 kcal
10g cukor

39 kcal
3g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

115g vaj

825 kcal
200g barna cukor

760 kcal
7g fahéj

17 kcal

Hozzávalók az öntethez

600g tej

336 kcal
165g porcukor

639 kcal
50g vaj

359 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 5683 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír

Hozzávalók a tésztához

11.2g tej

6 kcal
2.6g tojás

3 kcal
2.6g vaj

18 kcal
2.8g víz

0 kcal
1g vaníliás pudingpor

4 kcal
25.7g finomliszt

93 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

5.4g vaj

38 kcal
9.3g barna cukor

35 kcal
0.3g fahéj

1 kcal

Hozzávalók az öntethez

28g tej

16 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
2.3g vaj

17 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

717.8 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

227 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

142.3 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 947 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

93.4 g

Zsír

Összesen

205.9 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

653 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4306.9 g
Cink

5 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

1363 mg
Vas

10 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

803 mg
Nátrium

1753 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

854 g
Cukor

404 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

203.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1583 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

1554 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

358 micro

Összesen 5683 kcal

7% Fehérje
63% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

200.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A tészta hozzávalóiból egy nagyobb edényben összeállítjuk a tésztát.
Ha a tészta összeállt, kivesszük az edényből, és kilisztezett deszkán kicsit meggyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta ne legyen vastagabb 5-6 mm-nél.

Hozzávalók a töltelékhez

Összekeverjük az olvasztott vajat, a cukrot és a fahéjat. A keveréket a kinyújtott tésztára kenjük, egyenletesen.
A tésztát feltekerjük, kb. másfél cm vastagságú szeleteket vágunk belőle. A szeleteket egy kivajazott tepsibe helyezzük. (Figyeljünk arra, hogy maradjon elég hely a szeletek között, hiszen még kelni fognak.)
A tepsit takarjuk le, tegyük huzatmentes helyre, és várjunk, hogy a tekercsek a duplájára keljenek.
Ha megkeltek, tegyük be őket a 175°C-ra előmelegített sütőbe, és légkeveréses módon süssük őket kb. 20 percen keresztül.

Hozzávalók az öntethez

Keverjük össze a tejet, az olvasztott vajat, a porcukrot és a vanília kivonatot, és öntsük rá a még meleg tekercsekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Aki járt már Angliában vagy Kanadában, az találkozhatott a Cinnabon pékség termékeivel. Megpróbáltam elkészíteni a híres-neves puha, ragacsos fahéjas tekercsüket, s azt hiszem, remekül sikerült. Elfogyasztása felidézte bennem "a nyaralás édes ízét"!

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Korvapuusti - finn fahéjas csiga

Illatos fahéjas csiga

Fahéjas csiga almával

Kanadai fahéjas csiga egyszerűen

Cinnabon, az amerikai fahéjas csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept