Nosalty logó

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Name: Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 dl Tej; 2 db Tojás; 60 dkg Finomliszt; 40 g Friss élesztő; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj; 20 dkg Barna cukor; 3 ek Fahéj; 10 dkg Krémsajt; 10 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

2.5 dl tej
2 db tojás
60 dkg finomliszt
40 g friss élesztő
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csipet só

Töltelékhez

10 dkg vaj
20 dkg barna cukor
3 ek fahéj

Mázhoz

10 dkg krémsajt
10 dkg vaj
20 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

685

Kalória

9.3g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

22.5g

Víz

100.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

50.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

25g tej

14 kcal
11g tojás

14 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
10g vaj

72 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

10g vaj

72 kcal
20g barna cukor

76 kcal
1g fahéj

2 kcal

Mázhoz

10g krémsajt

25 kcal
10g vaj

72 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

250g tej

140 kcal
110g tojás

138 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

100g vaj

717 kcal
200g barna cukor

760 kcal
9g fahéj

22 kcal

Mázhoz

100g krémsajt

250 kcal
100g vaj

717 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 6848 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához

13.1g tej

7 kcal
5.8g tojás

7 kcal
31.4g finomliszt

114 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
5.2g vaj

38 kcal
5.2g cukor

20 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

5.2g vaj

38 kcal
10.5g barna cukor

40 kcal
0.5g fahéj

1 kcal

Mázhoz

5.2g krémsajt

13 kcal
5.2g vaj

38 kcal
10.5g porcukor

41 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.2 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 685 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

93.1 g

Zsír

Összesen

287.3 g
Telített zsírsav

158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1005 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2669.5 g
Cink

10 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

768 mg
Vas

12 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1060 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

982.4 g
Cukor

506 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

225 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

527 micro
Kolin:

422 mg
Retinol - A vitamin:

2168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

484 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

615 micro

Összesen 6848 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

Tésztához

A langyos cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és állni hagyjuk, amíg fel nem fut.
Egy nagyobb tálban összegyúrjuk a vajat, a tojásokat, a sót, cukrot, élesztős tejet és annyi lisztet, hogy a tészta lágy, de közben rugalmas is legyen. Hagyjuk letakarva 1 órát állni, amíg megkel.
Ha a tészta megkelt, kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. Először megkenjük a vajjal, utána rászórjuk a fahéjas cukrot. Szorosan feltekerjük, 5 cm vastag szeletekre vágjuk őket, majd vajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe elhelyezzük őket. További 20 percig kelesztjük letakarva.
180 fokos előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz a teteje.

Töltelékhez

A krémsajtot a vajjal és a cukorral habosra verjük.
A mázat egyből ráöntjük a kész csigákra.
Hatalmas kulináris élvezettel fogyasszuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Fahéjas csiga thang zonggal

Fahéjas csiga a hűtőből

Puha fahéjas csiga kingal konyhájából

Fahéjas-citromos csiga

Franzbrötchen, a hamburgi fahéjas tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept