Nosalty logó

Cipócskák Jolán konyhájából

Name: Cipócskák Jolán konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt szitált; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Kefir én aludttejet használtam; 1 db Tojás; 2 kávéskanál Só; 2 ek Méz; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tej opcionális, lágy ragacsos tészta állag; 10 g Mák szóráshoz

Jolán

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt (szitált)
2.5 dkg friss élesztő
1.5 dl kefir (én aludttejet használtam)
1 db tojás
2 kávéskanál só
2 ek méz
1 dl napraforgó olaj
2 dl tej (opcionális, lágy ragacsos tészta állag)
10 g mák (szóráshoz)

Tápanyag és kalória

1026

Kalória

24.3g

Fehérje

148.5g

Szénhidrát

36g

Zsír

84.9g

Víz

66.5g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
50g kefir

31 kcal
18g tojás

23 kcal
3g só

0 kcal
17g méz

51 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
67g tej

37 kcal
3g mák

18 kcal

Összesen 1026 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g kefir

92 kcal
55g tojás

69 kcal
8g só

0 kcal
50g méz

152 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
200g tej

112 kcal
10g mák

53 kcal

Összesen 3075 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

46.2g finomliszt

168 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
13.9g kefir

8 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.7g só

0 kcal
4.6g méz

14 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
18.5g tej

10 kcal
0.9g mák

5 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1790.1 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

222 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1026 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

73 g

Zsír

Összesen

108 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5370.3 g
Cink

8 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

665 mg
Vas

9 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

951 mg
Nátrium

3360 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

445.4 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

254.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 3075 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és 5-6 percig robotgéppeldagasztjuk. Jól el kell dolgozni, hogy lágy ragacsos tésztát kapjunk.
Letakarva - meleg helyen - kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Deszkára tesszük a tésztát, és 8 egyenlő részre vágjuk.
A darabokat újragyúrjuk (finoman), és formára igazítjuk (cipócska és császárzsömle formára).
Sütőpapírral bélelt tepsirehelyezzük a cipócskákat, melyeket éles késsel bevagdosunk. Felvert tojással megkenjük, és szórjuk a számunkra megfelelő magokkal (mák, szezámmag, tökmag).
Most bekapcsoljuk a sütőt, előmelegítjük. Ez idő alatt újrakelesztjük a tésztát!
Szép pirosra sütjük. :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x30

Szeretek kelt tésztákat sütni, és a kenyérfélék is nagy kedvenceim.

Hasonló receptek

Összes buci

Lekváros péksüti Pannitól

Burgonyás hamburger buci

Sokmagvas paleo buci

Éjjel kelesztett szezámmagos teljes kiőrlésű bucik

Angol muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept