Citrom-joghurtkrémes Real Madrid torta
Kiss Móni
12adag
Idő
110p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A piskótához
- 12 db tojás
- 12 ek cukor
- 12 evőkanál finomliszt
- 2 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál ételfesték (zöld)
A krémhez
- 1000 ml gyümölcsjoghurt
- 50 g mascarpone
- 25 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 2 csomag zselatinfix
- 5 ek citromlé
- 8 ek cukor
- 1 kávéskanál ételfesték (sárga)
A fondanthoz
- 12 ek víz
- 2 ek zselatin
- 2 ek margarin
- 4 ek méz
- 1 kg porcukor
- 5 ek porcukor (a gyúráshoz)
- 1 kávéskanál ételfesték (zöld)
A tetejéhez
- 1 db ostyalap (interneten lehet rendelni)
- 5 dkg cukormáz (tollak, mintának)
Tápanyag és kalória
866
Kalória
13.8g
Fehérje
140.6g
Szénhidrát
27.1g
Zsír
55.2g
Víz
224.8g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
123.7g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
55g tojás
69 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A krémhez
-
83g gyümölcsjoghurt
80 kcal
-
4g mascarpone
17 kcal
-
21g vaj
149 kcal
-
4g vaníliás pudingpor
14 kcal
-
33g tej
19 kcal
-
3g zselatinfix
4 kcal
-
3g citromlé
1 kcal
-
7g cukor
26 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A fondanthoz
-
8g víz
0 kcal
-
1g zselatin
3 kcal
-
2g margarin
12 kcal
-
8g méz
25 kcal
-
83g porcukor
322 kcal
-
3g porcukor
11 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A tetejéhez
-
1g ostyalap
5 kcal
-
4g cukormáz
14 kcal
Összesen 866 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
660g tojás
831 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
180g finomliszt
655 kcal
-
24g sütőpor
12 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A krémhez
-
1000g gyümölcsjoghurt
960 kcal
-
50g mascarpone
202 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
400g tej
224 kcal
-
40g zselatinfix
52 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A fondanthoz
-
96g víz
0 kcal
-
10g zselatin
34 kcal
-
20g margarin
143 kcal
-
100g méz
304 kcal
-
1000g porcukor
3870 kcal
-
35g porcukor
135 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A tetejéhez
-
17g ostyalap
64 kcal
-
50g cukormáz
173 kcal
Összesen 10406 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
A piskótához
-
15.7g tojás
20 kcal
-
2.8g cukor
11 kcal
-
4.3g finomliszt
16 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A krémhez
-
23.7g gyümölcsjoghurt
23 kcal
-
1.2g mascarpone
5 kcal
-
5.9g vaj
43 kcal
-
1.1g vaníliás pudingpor
4 kcal
-
9.5g tej
5 kcal
-
0.9g zselatinfix
1 kcal
-
0.9g citromlé
0 kcal
-
1.9g cukor
7 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A fondanthoz
-
2.3g víz
0 kcal
-
0.2g zselatin
1 kcal
-
0.5g margarin
3 kcal
-
2.4g méz
7 kcal
-
23.7g porcukor
92 kcal
-
0.8g porcukor
3 kcal
-
0g ételfesték
0 kcal
A tetejéhez
-
0.4g ostyalap
2 kcal
-
1.2g cukormáz
4 kcal
Összesen 247 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
13.8 g
Zsír
-
Összesen
27.1 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
859.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
222 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
11 mg
-
Foszfor
317 mg
-
Nátrium
287 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
140.6 g
-
Cukor
124 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
55.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
234 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
-
Kolin:
148 mg
-
Retinol - A vitamin:
230 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
43 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
247 micro
Összesen 866 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
165.5 g
Zsír
-
Összesen
324.9 g
-
Telített zsírsav
163 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
-
Koleszterin
2698 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10311.9 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
251 mg
-
Kálcium
2661 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
131 mg
-
Foszfor
3799 mg
-
Nátrium
3442 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1687.2 g
-
Cukor
1484 mg
-
Élelmi rost
16 mg
Víz
-
Összesen
662.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2803 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
476 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
-
Kolin:
1779 mg
-
Retinol - A vitamin:
2760 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
517 micro
-
β-crypt
54 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2960 micro
Összesen 10406 kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
7.7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
244.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
3 mg
-
Foszfor
90 mg
-
Nátrium
82 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
15.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
42 mg
-
Retinol - A vitamin:
65 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
12 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
70 micro
Összesen 247 kcal
Elkészítés
A piskótához
- A piskótát a szokásos módon elkészítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot készítünk,a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a sütőport és lisztet hozzáadjuk, kikeverjük, majd a fehérjét is hozzákeverjük. Majd a zöld ételfestékkel megfestjük.
- Majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük két részben (2 piskóta legyen).
- Elkészítjük a krémet: a vaníliás pudingot 5 ek cukorral és 4 dl tejjel megfőzzük.
- Közben egy nagy tálba tesszük a joghurtot, mascarponet, vajat (kissé megolvasztva), zselatinfixet, citromlevet, 3 ek cukrot és sárga ételfestéket. Alaposan összedolgozzuk, majd ha kész, akkor a pudingot is belekeverjük.
- Ha kész a piskóta, akkor mindegyiket kettévagjuk, majd rétegezzük a krémmel, de úgy, hogy a tetejére ne kerüljön krém, és betesszük a hűtőbe.
- Elkészítjük a fondantot. A zselatint forró vízben kikeverjük, majd a mézet és vajat felolvasztjuk, egybe öntjük a kettőt, és jól kikeverjük még a tűz felett. Majd egy nagy tálba tesszük a porcukrot, és erre ráöntjük, majd összekeverjük, és folyamatossan adagolunk hozzá porcukrot , amíg ragacsos nem lesz, majd nyújtódeszkán kézzel átdologozzuk folyamatos porcukor hozzáadás mellett. Majd a zöld festékkel megfestjük. Berakjuk a hűtőbe, hogy összeálljon.
- Majd kivesszük a tortát, kinyújtjuk a fondantot, és a tortára tesszük, majd az ostyalappal és cukormázzal díszítjük tetszés szerint! Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Barátnőm fiának csináltam ezt a tortát, és hát nagyon nagy volt az öröm, illetve megkaptam azt a mondatot, hogy: "Az életem tortája!" Na ennél több szerintem nem is kell egy gyerekszájból!:)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Hólabdatorta
Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.
A család tortája
Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept