Nosalty logó

Citrom mousse

Name: Citrom mousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 ml Citromlé frissen csavart; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 125 ml Almalé; 75 g Cukor; 25 g Étkezési keményítő; 250 g Joghurt; 250 g Habtejszín; 1 db Grépfrút; 2 ek Barna cukor

Glaser

Citrom mousse

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 ml citromlé (frissen csavart)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
125 ml almalé
75 g cukor
25 g étkezési keményítő
250 g joghurt
250 g habtejszín
1 db grépfrút
2 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

372

Kalória

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

189.2g

Víz

77.5g

Koleszterin

811.5mg

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

31g citromlé

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
31g almalé

14 kcal
19g cukor

73 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
63g joghurt

38 kcal
63g habtejszín

183 kcal
80g grépfrút

13 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 372 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

125g citromlé

28 kcal
6g citromhéj

3 kcal
125g almalé

58 kcal
75g cukor

290 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
250g joghurt

153 kcal
250g habtejszín

730 kcal
320g grépfrút

51 kcal
20g barna cukor

76 kcal

Összesen 1484 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

10.5g citromlé

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.5g almalé

5 kcal
6.3g cukor

24 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
20.9g joghurt

13 kcal
20.9g habtejszín

61 kcal
26.8g grépfrút

4 kcal
1.7g barna cukor

6 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

134 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

189.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

454 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 372 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

86.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1269.2 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

538 mg
Vas

1 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

426 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

173.1 g
Cukor

140 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

756.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

753 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1047 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

1816 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 1484 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

152 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Az étkezési keményítőt 4 ek almalével simára keverjük. A maradék almalevet a citromlével, citromhéjjal és a cukorral felfőzzük.
Hozzákavarjuk az étkezési keményítőt és ismét felfőzzük.
Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a joghurtot és kb. 30 percig hűlni hagyjuk.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a citromkrémhez kavarjuk.
Elosztjuk 4 pohárba és kb. 2 órára hűtőbe tesszük.
A grapefruitot meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héját is levágjuk. Utána kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük. A filéket elosztjuk a mousse-ra.
A barna cukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy finom, könnyű desszert. Tálalhatjuk narancsfilével is.

Hasonló receptek

Összes mousse

Áfonya mousse

Író mousse eperöntettel

Sóskamousse citromos krémmel

Kávés csokoládéhab

Trópusi mangóhabos kehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept