Nosalty logó

Citrom mousse quinoa morzsával

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
60 g quinoa
5 ek nádcukor
1 ek kókuszzsír
3 db tojás
2 teáskanál agar-agar
160 g kókuszkrém

Tápanyag és kalória

323

Kalória

8.2g

Fehérje

26g

Szénhidrát

22g

Zsír

63g

Víz

135g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

3g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
15g quinoa

55 kcal
13g nádcukor

48 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
41g tojás

52 kcal
0g agar-agar

0 kcal
40g kókuszkrém

132 kcal

Összesen 323 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g quinoa

221 kcal
50g nádcukor

190 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
165g tojás

208 kcal
0g agar-agar

0 kcal
160g kókuszkrém

528 kcal

Összesen 1296 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír

2.4g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
12g quinoa

44 kcal
10g nádcukor

38 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
32.9g tojás

41 kcal
0g agar-agar

0 kcal
31.9g kókuszkrém

105 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

191 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 323 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

87.9 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1440.3 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

187 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

764 mg
Nátrium

231 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

252.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

836 micro

Összesen 1296 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A quinoa pelyhet és 2 ek cukrot összedarálunk. A kókuszzsírt felolvasztjuk, és a fentiekhez keverjük.
A felét 4 db desszertes tálba szórjuk, és elegyengetjük. Félrerakjuk.
Gyöngyöző gőzfürdő felett, állandóan kevergetve összefőzzük a krémet: a citromhéjat, levet, 3 ek cukrot, tojássárgáját és az agar agart. Kb. 10-15 percig tart majd, de megéri! Vaníliasodó sűrűségű lesz majd.
Levesszük a tűzről, és 10 percig kevergetve lehűtjük. Igen, nagyon munkaigényes, de különleges alkalmakra megéri.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Belekeverjük a citromos-tojássárgájás keveréket és a kókuszkrémet.
Elosztjuk a quinoa morzsával rétegezett desszert tálkákban.
A maradék quionás morzsát elosztjuk a 4 tálkára, és elrendezzük a citrom mousse-on. Lefedjük a tálkákat fóliával.
Egy éjszakára a hűtőbe tesszük megszilárdulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Nyáron kiváló frissítő ebéd vagy vacsi után. Glutén- és tejmentes. Édesítővel is készíthető.

Hasonló receptek

Összes mousse

Citromos tejföl mousse

Zöldcitromhab

Karamelles Halloween mousse Picipirostól

Avokádós csokimousse erdei gyümölcsökkel

Fehércsokis mousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept