Nosalty logó

Citrom süti diós krémmel

Name: Citrom süti diós krémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 dl Tej; 2 db Tojássárgája; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Dió darált; 1 dl Tej; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 dl Tej; 2 kávéskanál Ételfesték sárga; 1 kávéskanál Ételfesték zöld

Salamon Csilla

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
1.5 dl tej
2 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj

Töltelékhez

25 dkg dió (darált)
1.5 dl tej
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé

Bevonáshoz

1.5 dl tej
2 kávéskanál ételfesték (sárga)
1 kávéskanál ételfesték (zöld)

Tápanyag és kalória

1336

Kalória

27.7g

Fehérje

160.1g

Szénhidrát

67.2g

Zsír

37.2g

Víz

162.3g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

56.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

125g finomliszt

455 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
38g tej

21 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Töltelékhez

63g dió

409 kcal
38g tej

21 kcal
25g cukor

97 kcal
10g citromlé

2 kcal

Bevonáshoz

38g tej

21 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
150g tej

84 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelékhez

250g dió

1635 kcal
150g tej

84 kcal
100g cukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal

Bevonáshoz

150g tej

84 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 5342 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához

31.4g finomliszt

114 kcal
6.3g vaj

45 kcal
6.3g cukor

24 kcal
9.4g tej

5 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Töltelékhez

15.7g dió

103 kcal
9.4g tej

5 kcal
6.3g cukor

24 kcal
2.5g citromlé

1 kcal

Bevonáshoz

9.4g tej

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 334 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

67.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.7 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

341 mg
Vas

4 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

546 mg
Nátrium

187 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

160.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.7 g

Zsír

Összesen

268.8 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

125 g
Koleszterin

649 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5058.6 g
Cink

12 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

1363 mg
Vas

15 mg
Magnézium

515 mg
Foszfor

2184 mg
Nátrium

747 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

640.4 g
Cukor

227 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

149 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

839 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

445 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

557 micro

Összesen 5342 kcal

10% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

9.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.

Töltelékhez

A tejet feltesszük főni a cukorral. Amikor már forr, hozzáadjuk a darált diót, és sűrűre kevergetjük a tűzön. Ha túl sűrűnek érezzük, lehet lazítani egy kis tejjel.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, fánk szaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik kör közepébe teszünk egy-egy teáskanál tölteléket.
A tészta két oldalát a töltelékre hajtjuk, és a végeit eligazgatjuk úgy, hogy sütés közben a töltelék ne jöjjön ki belőle (citrom alakúra).
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és addig sütjük, míg kezd pirulni.

Bevonáshoz

1 dl tejbe tesszük a sárga ételfestéket, a maradék 0.5 dl tejbe a zöldet.
Amikor a tészták megsültek és kissé kihűltek, egyesével lefestjük a sárga színű tejjel, a két végét a zöld színű tejjel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem sokkal időigényesebb, mint a többi süti elkészítése. Bármilyen töltelékkel elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Citromos holdacskák

Őszibarack Marikától

Alfajores

Tavaszi zöldségkrémleves karfiollal

Lemon curddal töltött kakaós cassatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept