halételek tőkehalreceptek

Citromban pácolt tőkehal cukkinisalátával

Csutak Enikő

Csutak Enikő

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg tőkehalfilé (2 darab)
• 40 dkg cukkini
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 2 ek balzsamecet
• 1 citromból nyert citromlé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 6 db koktélparadicsom

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

304

Kalória

39.1g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

451.1g

Víz

86g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 200g tőkehalfilé

  164 kcal

• 200g cukkini

  32 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 5g balzsamecet

  4 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 51g koktélparadicsom

  9 kcal

Összesen 304 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 400g tőkehalfilé

  328 kcal

• 400g cukkini

  65 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 10g balzsamecet

  9 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 102g koktélparadicsom

  18 kcal

Összesen 611 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 37.6g tőkehalfilé

  31 kcal

• 37.6g cukkini

  6 kcal

• 8.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 1.5g olívaolaj

  13 kcal

• 0.9g balzsamecet

  1 kcal

• 3.8g citromlé

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 9.6g koktélparadicsom

  2 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  39.1 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  86 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  904.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  84 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  110 mg

• Foszfor

  509 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  451.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  55 mg

• D vitamin:

  72 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  79 micro

• Kolin:

  156 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  52 micro

• β-karotin

  458 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1312 micro

• Lut-zea

  4105 micro

Összesen 304 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  78.2 g

Zsír

• Összesen

  20.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  172 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1809.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  134 mg

• Kálcium

  169 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  221 mg

• Foszfor

  1018 mg

• Nátrium

  259 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.7 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  902.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  129 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  109 mg

• D vitamin:

  144 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  158 micro

• Kolin:

  312 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  103 micro

• β-karotin

  915 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  2624 micro

• Lut-zea

  8211 micro

Összesen 611 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  170 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  96 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  84.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  86 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  247 micro

• Lut-zea

  772 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

1. A hal mindkét oldalát besózzuk, majd ráöntjük a citrom levét. Lefóliázva, 1 órán át a hűtőben pácolódni hagyjuk.
2. Amint letelt az óra, papírtörlővel gondosan leitatjuk a halról a citromlevet.
3. Felhevített olívaolajba beledobunk egy cikk kettőbe vágott fokhagymát, és megsütjük a halfilét.
4. Miután megsült a hal, kivesszük a 'megsült' fokhagymával együtt az olajból, beletesszük a második gerezdet, ugyancsak félbe vágva, és ha szükséges utánpótoljuk az olajat. Amikor felhevült az olaj, beleszórjuk a felszeletelt hagymát, és egy perc erejéig kavargatjuk.
5. Majd hozzáadjuk a cukkinit, egy percet kevergetjük és megborsozzuk. Újabb egy perc elteltével megsózzuk, és rátöltünk egy kis balzsamecetet.
6. Összekavarjuk, és míg feldaraboljuk a paradicsomot, hagyjuk összemelegedni salátánkat. Rádobjuk a paradicsomot is, egy-két kavargatás és máris tálaljuk a hal mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Nagyon kívántam egy könnyű, de mégis ízletes vacsorát. A receptet a laptopkonyha.hu-n találtam. Bevásároltam, és máris nekifogtam elkészíteni. Evés közben folyton áradoztunk... azóta a párom minden nap ezt enné.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Tőkehal sóskaszósszal és párolt lencsével

Fokhagymás-fehérborsos tőkehalszeletek

Rétestésztában sült pestos hal

Hal spárgával és brokkolival

Sült hal spenótmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• keszegreceptek
• hekk
• pangasiusreceptek
• halsteak
• tilápiareceptek

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

hekk

Strandos hekk

A lángost, a hekket és a főtt kukoricát magában foglaló "szentháromság" tagjaként, a paprikás lisztbe forgatott és bő olajban kisütött hal az egyik legkeresettebb strandétel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept