Nosalty logó

Citromfelfújt

Name: Citromfelfújt
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Vaj puha; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 3 ek Citromlé; 2 db Tojás; 2 dkg Finomliszt; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 2 ek Vaj

Flóra

Citromfelfújt

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A felfújthoz

6 dkg vaj (puha )
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
3 ek citromlé
2 db tojás
2 dkg finomliszt
2.5 dl tej
1 csipet só

A formák előkészítéséhez

2 ek vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

345

Kalória

5.7g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

29.3g

Víz

137.3g

Koleszterin

312mg

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A felfújthoz

15g vaj

108 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
6g citromlé

1 kcal
28g tojás

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal

A formák előkészítéséhez

7g vaj

50 kcal

Összesen 345 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A felfújthoz

60g vaj

430 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
24g citromlé

5 kcal
110g tojás

138 kcal
20g finomliszt

73 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal

A formák előkészítéséhez

28g vaj

201 kcal

Összesen 1377 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír

A felfújthoz

10g vaj

72 kcal
16.7g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
18.4g tojás

23 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
41.8g tej

23 kcal
0g só

0 kcal

A formák előkészítéséhez

4.7g vaj

34 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 345 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

85.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

947 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

374 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

274 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

128.6 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

117.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

757 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

305 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

495 micro

Összesen 1377 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A felfújthoz

A sütőt előmelegítjük. Mielőtt bekapcsolnánk, beleteszünk egy tepsit is, félig megtöltve vízzel.
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citromhéjat, a citromlevet, a tojások sárgáját, a lisztet és a tejet. A masszát csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
Négy kisebb felfújtformát kikenünk vajjal, és egyenletesen eloszlatjuk benne a masszát.
A formákat a tepsibe állítjuk, és a felfújtat kb. 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A receptet a neten találtam. A belseje kicsit krémes marad, úgyhogy nem kell megijedni, elég neki kb. ennyi sütési idő.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszuflé

Finom körtés rakottas szuflétálkákban

Ribizliszuflé

Sült gyümölcshab

Fahéjas-banános szuflé

Narancsszuflé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

A hétvégi vagy ráérős reggelinket dobjuk fel ezzel a szaftos és gazdag croissant-felfújttal. Puha croissant, gouda sajt, prosciutto és édes koktélparadicsom, mindez egy kakukkfüves ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept