Nosalty logó

Citromfüves szelet

Name: Citromfüves szelet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 15 dkg Porcukor; 1 csokor Citromfű

Gyevocska

Citromfüves szelet

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

15 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
20 dkg finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj

tetejére

1 citromból nyert citromlé
15 dkg porcukor
1 csokor citromfű

Tápanyag és kalória

619

Kalória

8.1g

Fehérje

86.8g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

40.5g

Víz

172.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

30g vaj

215 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
33g tojás

42 kcal
40g finomliszt

146 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

1 kcal

tetejére

8g citromlé

2 kcal
30g porcukor

116 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
200g finomliszt

728 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

tetejére

40g citromlé

9 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 3094 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

17.7g vaj

127 kcal
11.8g cukor

46 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
19.5g tojás

24 kcal
23.6g finomliszt

86 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal

tetejére

4.7g citromlé

1 kcal
17.7g porcukor

68 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 365 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

209 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

347 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

86.8 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 619 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

137.6 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4159.1 g
Cink

3 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

1044 mg
Vas

7 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

1736 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

434 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

202.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

1239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 3094 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

490.5 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

205 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

tészta

A vajat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és beletesszük a reszelt citromhéjat. A lisztet, a keményítőt és a sütőport elkeverjük, és hozzáadjuk a masszához.
Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, megszórjuk liszttel, és egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát. 200 fokon kb. 15 perc alatt (tűpróba) készre sütjük.
Amíg sül a tészta, addig lecsipkedjük a citromfűleveleket, szár ne maradjon rajtuk. Majd kikeverjük a citromléből és a porcukorból a citrommázat. Ha a máz mennyiségét keveslitek a tepsi méretéhez képest, akkor nyugodtan lehet többet kikeverni.
Ha a tészta megsült, kifordítjuk egy tálcára, majd ismét fordítunk rajta, hogy a teteje kerüljön felülre. Ha kihűlt, szépen elrendezzük rajta a citromfűleveleket. Melegen nem szabad, mert elveszítik szép zöld színüket. Ezután pedig egyenletesen bevonjuk citrommázzal.
Ha a máz megszilárdult, szeletelhető, és fogyasztható a süteményünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

A recept egy 2003-as kiadású Tina magazinból való. A fiam egyik kedvenc sütije, de az újság eltűnt, és hiába kerestem a receptet a neten, nem találtam. Úgyhogy hosszú évekig nem készítettem ilyen sütit. Aztán egy költözés után előkerült az újság :) Úgyhogy most megosztom mindenkivel, ha esetleg ismét elveszíteném az újságot, akkor itt meglesz! Nagyon finom, gyorsan elkészíthető süti. Az eredeti recept egy alaptésztát ad, és háromféle elkészítési mód van leírva hozzá. Tehát az ott lévő adatok harmadolva vannak ennél a változatnál.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Citromos süti mindenkinek

Kakaós kavart extrákkal

Kockaisler

Basbousa, a szirupos darasüti (vegán verzió)

Gyümölcsös tejfölsüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept