édes krém desszertkrém

Citromhab málna öntettel

NS

NS

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Citromhabhoz

• 0.5 l tej
• 1 db vanília
• 2 db tojás
• 4 db tojássárgája
• 100 g cukor
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 citromból nyert citromlé
• 5 ek vaj (olvasztott)

Málna öntethez

• 400 g málna (fagyasztott)
• 50 g cukor
• 1 citromból nyert citromlé

• ráérős
• magyar
• valentin-nap

Tápanyag és kalória

247

Kalória

5.7g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

68.6g

Víz

172.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Citromhabhoz

• 63g tej

  35 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 9g vaj

  63 kcal

Málna öntethez

• 50g málna

  26 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

Összesen 247 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Citromhabhoz

• 500g tej

  280 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 80g tojássárgája

  258 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

Málna öntethez

• 400g málna

  208 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

Összesen 1988 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Citromhabhoz

• 35.8g tej

  20 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 7.9g tojás

  10 kcal

• 5.7g tojássárgája

  18 kcal

• 7.2g cukor

  28 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 2.9g citromlé

  1 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

Málna öntethez

• 28.7g málna

  15 kcal

• 3.6g cukor

  14 kcal

• 2.9g citromlé

  1 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  12.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  172 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  268.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  107 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.5 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  68.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  115 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  240 micro

Összesen 247 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  45.6 g

Zsír

• Összesen

  100 g

• Telített zsírsav

  51 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1379 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2145.1 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  859 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  111 mg

• Foszfor

  644 mg

• Nátrium

  440 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  227.8 g

• Cukor

  190 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  548.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  947 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  143 mg

• D vitamin:

  254 micro

• K vitamin:

  37 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  265 micro

• Kolin:

  1008 mg

• Retinol - A vitamin:

  921 micro

• α-karotin

  94 micro

• β-karotin

  230 micro

• β-crypt

  41 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1919 micro

Összesen 1988 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  7.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  153.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  46 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  39.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  72 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  137 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Citromhabhoz

1. Öntsük a tejet egy lábosba, majd tegyük bele a hosszában kettévágott vaníliarudat. Forraljuk fel, majd hagyjuk hűlni 10 percig a sütőtepsi mellett.
2. Ezzel egy időben keverjük össze a tojásokat a tojássárgákkal, a citrom reszelt héjával és levével.
3. Vajazzuk ki a kis szuflé tálkákat vagy csészéket.
4. Szedjük ki a vaníliarudat a tejből, majd öntsük bele a tojásos keverékbe.
5. Töltsük bele a tálkákba a folyékony keveréket.
6. Süssük a citromhabot 90 °C-on 35 percig Interval programon – a keverék mousse állagú lesz. Hagyjuk hűlni legalább három órán át.

Málna öntethez

1. Az öntethez turmixszoljuk össze a málnát a cukorral és a citrom levével, majd szűrjük át egy sűrű szitán. Tálalás előtt hűtsük be.
2. Vezessünk végig óvatosan egy vékony pengéjű kést a hab és a tálka oldala között, majd borítsuk a habot egy tányérra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 90 °C

Különleges citromhab málna öntettel az Electrolux konyhájából. Ez a málna öntet  túlmutat a hagyományos édességen, és a citrom habbal együtt fantasztikus desszertet alkot. Ráadásul jól mutat a tányéron is. 6-8 kis szuflé tálkában vagy kis csészében készítsük.  

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Gránátalmás curd

Citrom-hab

Eperzselés joghurtkrém

Citromos álom 4. -mentával

Szedres hideg desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• créme brulée
• Tejbegríz
• puding
• tejberizs
• madártej

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept