Nosalty logó

Citromhab málnával és karamellkeksszel

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krémhez

5 dl görög joghurt
200 g vajkrém
4 ek porcukor
2 kávéskanál vaníliaaroma
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
3 db tojásfehérje

Kekszhez

10 dkg keksz (darálva)
4 ek porcukor
15 dkg margarin

Tetejére

10 dkg málna (vagy bármilyen szezonális gyümölcs)

Tápanyag és kalória

780

Kalória

11.9g

Fehérje

47.1g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

64.4g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

Krémhez

125g görög joghurt

129 kcal
50g vajkrém

191 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal

Kekszhez

25g keksz

105 kcal
7g porcukor

27 kcal
38g margarin

269 kcal

Tetejére

25g málna

13 kcal

Összesen 780 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

Krémhez

500g görög joghurt

515 kcal
200g vajkrém

764 kcal
28g porcukor

108 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Kekszhez

100g keksz

419 kcal
28g porcukor

108 kcal
150g margarin

1076 kcal

Tetejére

100g málna

52 kcal

Összesen 3116 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

Krémhez

39.3g görög joghurt

40 kcal
15.7g vajkrém

60 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
9.4g tojásfehérje

5 kcal

Kekszhez

7.9g keksz

33 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
11.8g margarin

85 kcal

Tetejére

7.9g málna

4 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

61.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 780 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

246 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681.8 g
Cink

0 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

188.6 g
Cukor

81 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

257.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

1152 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

928 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 3116 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

53.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Krémhez

Fogjuk a joghurtot, a vajkrémet, a cukrot és a vanília aromát, és robotgéppel szép simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet és a citrom héját is.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a joghurtos krémhez, hogy a hab ne törjön össze.
A keksz elkészítéséig hűtőbe, lehetőleg fagyasztó részbe tesszük.

Kekszhez

A hozzávalókat összekeverjük, legegyszerűbben a kezünkkel mindaddig, amíg jól gyúrható, nyújtható masszát nem kapunk.
Fél centi vastagságúra nyújtjuk, és egy tepsi aljában körülbelül 5-10 perc alatt ropogós, aranybarnára sütjük.
A sütőből kivéve egy pár percig hűlni hagyjuk, de még teljes szilárdulás előtt formákat vágunk ki belőle, akár egy pohár szájával, akár sütőformákkal, csak a fantázia szab határt.
Miután teljesen megszilárdult a keksz, elővesszük a hűtőből a joghurtos krémet, "nagy hasú" boros poharakba adagolunk körülbelül 3-4 evőkanállal, és friss málnával (ízlés szerint bármilyen gyümölccsel) megszórjuk, a keksszel, egy kis mentával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Egy biztos: a citrom és a joghurt együtt igazán hűsítő lehet a nagy melegben. Fogtam hát, és "beleöntöttem" az ötletet ebbe az igazán egyszerű desszert formába, és hogy még egyet lökjünk a nyalánkság, valami ropogóssal tettem igazán élvezhetővé.

Hasonló receptek

Összes desszertkrém

Chiamagos joghurt

Zabaglione eperrel

Almás-körtés desszertkrém hajdinapehellyel

Tejszínes birsalmakrém

Bajor krém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

házi édes krémek

Sáfrányos-narancsos kuszkuszpuding

Tudtátok, hogy a kuszkusz nemcsak köretnek fantasztikus, hanem mennyei pudingot is főzhetünk belőle? Mi most naranccsal és kevés sáfránnyal turbóztuk fel az ízt és a látványt, ami ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept