Nosalty logó

Citromhabkrémes Cookie Monster torta

Name: Citromhabkrémes Cookie Monster torta
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojásfehérje; 5 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 20 dkg Cukor; 4 kávéskanál Ételfesték kék; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Fehér csokoládé; 20 g Zselatin; 5 dl Növényi habtejszín; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 40 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 4 kávéskanál Ételfesték vagy amilyen erősre akarjuk

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojásfehérje
5 db tojássárgája
1 csipet só
20 dkg cukor
4 kávéskanál ételfesték (kék)
0.5 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt

A habhoz

10 dkg fehér csokoládé
20 g zselatin
5 dl növényi habtejszín
1 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé

A díszítéshez

40 dkg margarin
30 dkg porcukor
4 kávéskanál ételfesték (vagy amilyen erősre akarjuk)

Tápanyag és kalória

654

Kalória

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

28.5g

Víz

93g

Koleszterin

525.7mg

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

17g tojásfehérje

9 kcal
8g tojássárgája

27 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal

A habhoz

8g fehér csokoládé

45 kcal
2g zselatin

6 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

33g margarin

239 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

200g tojásfehérje

104 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
0g ételfesték

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g finomliszt

728 kcal

A habhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

A díszítéshez

400g margarin

2868 kcal
300g porcukor

1161 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 7828 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

A piskótához

9.7g tojásfehérje

5 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
0g só

0 kcal
9.7g cukor

38 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal

A habhoz

4.9g fehér csokoládé

26 kcal
1g zselatin

3 kcal
24.4g növényi habtejszín

61 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

19.5g margarin

140 kcal
14.6g porcukor

57 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 381 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.9 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

306 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

498.8 g
Telített zsírsav

200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

177 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3814.7 g
Cink

5 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

840 mg
Vas

7 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

1429 mg
Nátrium

1261 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

763.4 g
Cukor

581 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

342.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3666 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

218 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

924 mg
Retinol - A vitamin:

3452 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

2529 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1134 micro

Összesen 7828 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt előmelegítjük, egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát, és egy nagyjából 30x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A piskótához a tojásfehérjéket csipetnyi sóval, és apránként adagolva a cukorral kemény habbá verjük.
Óvatosan a habhoz adjuk a tojássárgákat, az ételfestéket, illetve a sütőporral elkevert lisztet, majd a felét beleöntjük a kerek tortaformába, a másik felét pedig a tepsibe.
Körülbelül 15 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Egy kerek tálat kibélelünk folpack-kal, a még meleg nagy méretű piskótából egy kerek formát vágunk ki.
Hozzávetőlegesen 1/8-d cikket kivágunk belőle, a többit szépen beillesztjük a tálba, formára igazítjuk.
A habhoz a fehér csokoládét megolvasztjuk, a zselatint feloldjuk 1 dl vízzel, a tejszínt kemény habbá verjük, majd az egészet összekeverjük a reszelt citromhéjjal és citromlével.
Beletöltjük a kibélelt formába, befedjük a kerek piskótalappal. Másnapig hűtőbe tesszük, színezett vajkrémmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30

Ezt a tortát készítettem el a fiam 28. születésnapjára. A torta formájának az ötletét az interneten böngészve találta a lányom, és azonnal megtetszett mindannyiunknak a kis kék színű süti szörny.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Kincsesláda torta

Telefontorta

Hamburger torta mézes puszedliból

Angel food cake Csupasüti konyhájából

Szülinapi autós torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept