Nosalty logó

Citromisu

Gréti

Citromisu

adag

Hozzávalók

A cukorsziruphoz

5 ek cukor
1.5 dl víz
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)

A krémhez

800 g mascarpone
400 ml habtejszín
1 citromból nyert citromhéj
2 ek limoncello

A mártogatóhoz és a piskótához

400 g babapiskóta
1 db teafilter (citromos)
3 dl víz
4 ek limoncello

Tápanyag és kalória

625

Kalória

9.7g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

72.8g

Víz

44.4g

Koleszterin

927.2mg

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A cukorsziruphoz

5g cukor

19 kcal
15g víz

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

80g mascarpone

323 kcal
40g habtejszín

117 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g limoncello

5 kcal

A mártogatóhoz és a piskótához

40g babapiskóta

150 kcal
0g teafilter

0 kcal
30g víz

0 kcal
3g limoncello

11 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A cukorsziruphoz

50g cukor

194 kcal
150g víz

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

800g mascarpone

3232 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g limoncello

54 kcal

A mártogatóhoz és a piskótához

400g babapiskóta

1504 kcal
0g teafilter

0 kcal
300g víz

0 kcal
32g limoncello

108 kcal

Összesen 6266 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír

A cukorsziruphoz

2.3g cukor

9 kcal
6.9g víz

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A krémhez

37g mascarpone

150 kcal
18.5g habtejszín

54 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.7g limoncello

2 kcal

A mártogatóhoz és a piskótához

18.5g babapiskóta

70 kcal
0g teafilter

0 kcal
13.9g víz

0 kcal
1.5g limoncello

5 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

463.8 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1033.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

307 mg
Vas

0 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

439 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

394.2 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

728.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 6266 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

47.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A cukorsziruphoz

A cukrot vízben feloldjuk, belehámozzuk egy kezeletlen citrom héját szép csíkokban, és addig forraljuk, ameddig be nem sűrűsödik.
Ekkor a citromhéjat egy papírtörlőre szedjük, ha kihűlt, szép vékony csíkokra szeljük, ezzel fogjuk díszíteni a citromisu tetejét.

A krémhez

Aztán bekeverjük a krémet. Ehhez kihabosítjuk a tejszínt, hozzáadunk a kihűlt cukorszirupból legalább 4-5 evőkanállal, aztán kisebb adagokban felváltva a mascarponét, a limoncellot és a citromhéjat. Ha kész, hűtőbe tesszük felhasználásig.

A mártogatóhoz és a piskótához

Körülbelül 3 dl vizet egy kis cukorsziruppal forraljunk fel, aztán húzzuk le tűzről, lógassunk bele ízlés szerint citromos teafüvet, majd 2-4 cl limoncello-val fűszerezzük.
Ebbe a keverékbe forgatjuk a piskótákat, és azonnal lerakjuk őket egy üveg vagy porcelántál aljára, egy rétegben.
Erre jöhet egy sor krém, aztán megint áztatott piskóta és megint krém, ameddig el nem fogynak az alapanyagok. A lényeg, hogy a rakottas tetejét krémmel fejezzük be, amit villával, vagy hablapáttal mintásra húzhatunk.
A citrommisu tetejét díszíthetjük reszelt citromhéjjal, amit kezeletlen citromból reszelünk, vagy vékonyan szeletelt kandírozott citrommal, amit korábban készítettünk. Tálalás előtt tegyük hűtőbe legalább egy órára, de akár egy éjszakára is ott hagyhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

nosalty-badge További kipróbált receptek

Tiramisu, a legismertebb, legjobb olasz sütikülönlegesség, mely citrommal készítve a legüdítőbb változat. Nemcsak nyáron, bármely évszakban elkészíthető!

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Citromos tiramisu tojás nélkül

Tiramisu bdori konyhájából

Fehércsokis-epres tiramisu

Citromos hamis tiramisu

Matchamisu - Tiramisu zöldteával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept