édes süti sütikocka

Citromkocka Judit konyhájából

Judit69

Judit69

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 50 dkg finomliszt
• 15 dkg cukor
• 10 dkg vaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 dl tej (kb)
• 1 db tojás

Krém

• 4 dl tej
• 7 csapott ek rétesliszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 2 citromból nyert citromlé

Lemon curd

• 2 citromból nyert citromlé
• 2 citromból nyert citromhéj
• 2 db tojássárgája
• 15 dkg cukor
• 10 dkg vaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1556

Kalória

18.2g

Fehérje

195.3g

Szénhidrát

79.3g

Zsír

79.7g

Víz

316.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

105.4g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 1g citromhéj

  1 kcal

• 20g tej

  11 kcal

• 11g tojás

  14 kcal

Krém

• 80g tej

  45 kcal

• 14g rétesliszt

  51 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 40g porcukor

  155 kcal

• 16g citromlé

  4 kcal

Lemon curd

• 16g citromlé

  4 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 8g tojássárgája

  26 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

Összesen 1556 kcal

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Krém

• 400g tej

  224 kcal

• 70g rétesliszt

  255 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 80g citromlé

  18 kcal

Lemon curd

• 80g citromlé

  18 kcal

• 12g citromhéj

  6 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

Összesen 7776 kcal

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tészta

• 21.3g finomliszt

  78 kcal

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 4.3g vaj

  31 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 1.7g citromlé

  0 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 4.3g tej

  2 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

Krém

• 17.1g tej

  10 kcal

• 3g rétesliszt

  11 kcal

• 10.7g vaj

  76 kcal

• 8.5g porcukor

  33 kcal

• 3.4g citromlé

  1 kcal

Lemon curd

• 3.4g citromlé

  1 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 1.7g tojássárgája

  5 kcal

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 4.3g vaj

  31 kcal

Összesen 332 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  18.2 g

Zsír

• Összesen

  79.3 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  316 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1145.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  353 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  437 mg

• Nátrium

  271 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  195.3 g

• Cukor

  105 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  79.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  662 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  57 micro

• Kolin:

  125 mg

• Retinol - A vitamin:

  649 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  150 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  163 micro

Összesen 1556 kcal

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  91.1 g

Zsír

• Összesen

  396.3 g

• Telített zsírsav

  239 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  112 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  1582 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5726.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  238 mg

• Kálcium

  1767 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  162 mg

• Foszfor

  2184 mg

• Nátrium

  1354 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  976.5 g

• Cukor

  527 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  398.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3308 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  101 mg

• D vitamin:

  127 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  285 micro

• Kolin:

  626 mg

• Retinol - A vitamin:

  3245 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  749 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  817 micro

Összesen 7776 kcal

• 5% Fehérje
• 52% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 22% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  16.9 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  67 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  244.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.6 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  17 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  141 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  138 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  35 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tészta hozzávalóit annyi tejjel összegyúrjuk, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk.
2. Majd 3 részre osztjuk, egyenként kisodorjuk, és zsírozott, liszttel behintett tepsi hátán (kb. 22 x 32 cm) 170 °C-on világosra sütünk. Rácsra téve kihűtjük.
3. A süteményt egy éjszakán át hagyjuk összepuhulni a krémmel.

Krém

1. A tejet és a lisztet sűrű krémmé főzzük, és kihűtjük.
2. A vajat habosra keverjük a cukorral és a citromlével, majd simára keverjük a lisztkrémmel, és betöltjük vele a lapokat úgy, hogy hagyunk egy keveset a sütemény tetejére is.

Lemon curd

1. A citromokat jól megsikáljuk, héját lereszeljük, levüket kinyomjuk.
2. A cukorral és a tojássárgával jól kikeverjük, és alacsony lángon, állandó keverés mellett besűrítjük.
3. A még meleg krémbe apránként beledolgozzuk a vajat, és kihűtjük.
4. A lemon curdot habzsákba töltjük, és kicifrázzuk vele a süti tetejét.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 22x32

Régi családi sütirecept. A tetejére összetört francia drazsé és lemon curd került. De díszíthetjük reszelt csokoládéval ill. darával is.

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Kókuszkocka sütés nélkül

Narancszselés csokikocka Gabystól

Banános, sült sajttortakockák

Rigó Jancsi a Nosalty konyhájából

Házi pudingkocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• császármorzsa
• mézes sütemény
• püspökkenyér
• kinder süti
• mignon

További receptek

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept