édes krém gyümölcskrém

Citromkrém

Glaser

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

• 6 db lapzselatin
• 4 db tojás
• 4 ek víz (forró)
• 150 g cukor
• 1 citromból nyert citromhéj
• 250 ml habtejszín
• 10 ek citromlé

A díszítéshez

• 4 db koktélcseresznye
• 2 dkg pisztácia (aprított)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

450

Kalória

11.2g

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

107.2g

Víz

249.4g

Koleszterin

894mg

Élelmi rost

42.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

A krémhez

• 3g lapzselatin

  11 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 38g cukor

  145 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 63g habtejszín

  183 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

A díszítéshez

• 5g koktélcseresznye

  8 kcal

• 5g pisztácia

  29 kcal

Összesen 450 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

A krémhez

• 12g lapzselatin

  42 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 250g habtejszín

  730 kcal

• 80g citromlé

  18 kcal

A díszítéshez

• 20g koktélcseresznye

  33 kcal

• 20g pisztácia

  114 kcal

Összesen 1798 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír

A krémhez

• 1.5g lapzselatin

  5 kcal

• 27.8g tojás

  35 kcal

• 4.1g víz

  0 kcal

• 19g cukor

  73 kcal

• 0.8g citromhéj

  0 kcal

• 31.6g habtejszín

  92 kcal

• 10.1g citromlé

  2 kcal

A díszítéshez

• 2.5g koktélcseresznye

  4 kcal

• 2.5g pisztácia

  14 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  26.3 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  249 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  369.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  159 mg

• Nátrium

  93 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  44.8 g

• Cukor

  42 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  107.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  253 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  54 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  158 mg

• Retinol - A vitamin:

  249 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  47 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  308 micro

Összesen 450 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  44.9 g

Zsír

• Összesen

  105.1 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  998 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1479.8 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  328 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  637 mg

• Nátrium

  372 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  179.3 g

• Cukor

  169 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  428.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1010 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  216 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  128 micro

• Kolin:

  631 mg

• Retinol - A vitamin:

  995 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  188 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1231 micro

Összesen 1798 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  13.3 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  126 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  187.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.7 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  54.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  128 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  126 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  156 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A krémhez

1. A zselatint 10 percig hideg vízben áztatjuk.
2. A tojássárgákat a forró vízzel habosra keverjük, apránként hozzákeverjük a cukrot, majd a citrom reszelt héját és levét.
3. A kicsavart zselatint felolvasztjuk, hozzákeverünk 3 ek tojásos krémet, majd a zselatint a maradék tojáskrémbe keverjük. Hidegre tesszük.
4. A tojásfehérjét és a tejszínt külön-külön kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük. A tejszínből egy kicsit meghagyunk a díszítéshez.
5. A krémet desszertes poharakba töltjük, legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

A díszítéshez

1. Pisztáciával és koktélcseresznyével díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p

Egy nagyon finom, habkönnyű frissítő desszert.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Epres joghurthab Pink.Cékla konyhájából

„Ámor nyila” (vörösboros szederkrém)

Joghurtos szamócakrém

Lemon curd a konyha világától

Jeges málnakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• házi joghurt
• pohárkrém
• gyümölcsrizs
• vaníliakrém
• créme brulée

További receptek

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

créme brulée

Karamellás sütőtökpuding

Egy hatalmas crème brûlée, ami nem elég, hogy sütőtökös ízesítést kap, de egyenesen egy kivájt sütőtök héjában kerül az asztalra? Hát ezt mindenképpen megéri kipróbálni: ...

Lakos Benedek

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept