Nosalty logó

Citromkrém szelet

Name: Citromkrém szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg Disznózsír; 3 db Tojássárgája; 1 dl Tej amennyit felvesz; 1 l Tej; 12 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor kristály; 7 citromból nyert Citromlé; 25 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 4 db Tojásfehérje; 40 dkg Cukor kristály; 5 dkg Csokoládé olvasztott

10adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
20 dkg cukor
1 csomag sütőpor
20 dkg disznózsír
3 db tojássárgája
1 dl tej (amennyit felvesz)

A krémhez

1 l tej
12 evőkanál finomliszt
6 ek cukor (kristály)
7 citromból nyert citromlé
25 dkg vaj
25 dkg porcukor

A tetejére

4 db tojásfehérje
40 dkg cukor (kristály)
5 dkg csokoládé (olvasztott)

Tápanyag és kalória

1118

Kalória

14.6g

Fehérje

160.5g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

56.5g

Víz

138.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

98.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
20g cukor

77 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g disznózsír

180 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
10g tej

6 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
18g finomliszt

66 kcal
6g cukor

23 kcal
28g citromlé

6 kcal
25g vaj

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

A tetejére

16g tojásfehérje

8 kcal
40g cukor

155 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
200g cukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g disznózsír

1804 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
180g finomliszt

655 kcal
60g cukor

232 kcal
280g citromlé

62 kcal
250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

A tetejére

160g tojásfehérje

83 kcal
400g cukor

1548 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 11191 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

15.8g finomliszt

57 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.3g disznózsír

47 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
2.6g tej

1 kcal

A krémhez

26.3g tej

15 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
1.6g cukor

6 kcal
7.4g citromlé

2 kcal
6.6g vaj

47 kcal
6.6g porcukor

25 kcal

A tetejére

4.2g tojásfehérje

2 kcal
10.5g cukor

41 kcal
1.3g csokoládé

7 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

745.7 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

246 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

248 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

146.1 g

Zsír

Összesen

464.9 g
Telített zsírsav

232 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7457.2 g
Cink

9 mg
Szelén

340 mg
Kálcium

2457 mg
Vas

17 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

2476 mg
Nátrium

1859 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1605.3 g
Cukor

987 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

564.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1940 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

736 mg
Retinol - A vitamin:

1900 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

854 micro

Összesen 11191 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, és tepsi hátulján 3 lapot sütünk belőle. (10-15 perc/tepsi)
A krémhez a tejet a liszttel és a kristálycukorral sűrűre főzzük, a végén a citromok levét is belekeverjük.
A vajat a porcukorral kikavarjuk, majd a citromos-főtt krémmel összedolgozzuk.
A lapokat beletöltjük a legfelső lap kivételével, erre kerül a tojáshab. A fehérjét habüstben kemény habbá verjük, és gőz fölé tesszük, majd a cukor folyamatos hozzáadásával tovább keverjük, amíg az el nem olvad. Utána rákenjük a felső tésztára és csokimázzal díszítjük.
Fogyasztását másnapra ajánlom, mert akkorra szépen bepuhul. Hűvös helyen pár napig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30

Akárhogy kerestem a neten ezt a süteményt, sehol nem találtam, még hasonlót sem. Ezt anyukámtól tanultam, bár még csak egyszer készítettem el, mindig ő szokta csinálni. Istenien citromos krémes sütemény, főleg összejövetelekre, ünnepekre, karácsonyra készítjük. Érdemes kipróbálni, nálunk nagyon gyorsan elfogy egy ilyen nagy tepsivel!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Részeg Izidor

Konyakmeggyes szelet babapiskótával

Gesztenyés mousse desszert

Vaníliás krémes kocka

Kávékrémes vienetta ahogy Iluska készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept