Nosalty logó

Citromkrémes mákos szelet

Name: Citromkrémes mákos szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 10 dkg Cukor; 8 dkg Mák darált; 1 csipet Só; 1 kk Citromhéj; 10 dkg Rétesliszt lehet sima liszt is; 3 ek Tejföl; 0 tk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 10 dkg Cukor; 8 dkg Mák; 1 csipet Só; 1 kk Citromhéj; 10 dkg Rétesliszt; 3 ek Tejföl; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 2 dl Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor vagy tejszín ízű; 12 dkg Cukor; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 15 dkg Vaj; 18 db Babapiskóta; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Mandulapehely elhagyható

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az 1. tésztalaphoz

1 db tojás
10 dkg cukor
8 dkg mák (darált)
1 csipet só
1 kk citromhéj
10 dkg rétesliszt (lehet sima liszt is)
3 ek tejföl
0.5 tk szódabikarbóna

A 2. tésztalaphoz

1 db tojás
10 dkg cukor
8 dkg mák
1 csipet só
1 kk citromhéj
10 dkg rétesliszt
3 ek tejföl
0.5 teáskanál szódabikarbóna

A krémhez

2.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor (vagy tejszín ízű)
12 dkg cukor
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
15 dkg vaj
18 db babapiskóta

A tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj
5 dkg mandulapehely (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

756

Kalória

12.4g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

31.1g

Víz

95.2g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

54.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

Az 1. tésztalaphoz

7g tojás

9 kcal
13g cukor

48 kcal
10g mák

53 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
8g tejföl

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A 2. tésztalaphoz

7g tojás

9 kcal
13g cukor

48 kcal
10g mák

53 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
8g tejföl

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

31g tej

18 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
15g cukor

58 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
19g vaj

134 kcal
16g babapiskóta

59 kcal

A tetejére

13g tortabevonó

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g mandulapehely

37 kcal

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

Az 1. tésztalaphoz

55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
80g mák

420 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
60g tejföl

119 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A 2. tésztalaphoz

55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
80g mák

420 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
120g cukor

464 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
150g vaj

1076 kcal
126g babapiskóta

474 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 6030 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

Az 1. tésztalaphoz

3.3g tojás

4 kcal
6g cukor

23 kcal
4.8g mák

25 kcal
0g só

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
6g rétesliszt

22 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A 2. tésztalaphoz

3.3g tojás

4 kcal
6g cukor

23 kcal
4.8g mák

25 kcal
0g só

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
6g rétesliszt

22 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

14.9g tej

8 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
9g vaj

64 kcal
7.5g babapiskóta

28 kcal

A tetejére

6g tortabevonó

33 kcal
1g napraforgó olaj

8 kcal
3g mandulapehely

18 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

38.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

908.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

377 mg
Vas

4 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

96 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

93.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 756 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.2 g

Zsír

Összesen

305 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

761 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7269.8 g
Cink

19 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

3013 mg
Vas

30 mg
Magnézium

909 mg
Foszfor

2381 mg
Nátrium

765 mg
Réz

5 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

744.7 g
Cukor

439 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

248.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

1307 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

563 micro

Összesen 6030 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

180 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

Az 1. tésztalaphoz

A lapokat külön sütjük meg. A tojást kikeverjük a cukorral, sóval, citromhéjjal, darált mákkal, majd hozzákeverjük a szódaporral elvegyített lisztet és a tejfölt.
Jól kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát. Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Ugyanígy készítjük el a másik lapot is.
A pudingport kikeverjük a tejjel, citromhéjjal, citromlével és sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, majd teljesen kihűtjük. Ezután géppel habosra keverjük a vajjal.
Az alsó mákos lapot megkenjük a krém felével, majd hosszában rárakosgatjuk a babapiskótákat és egy kicsit belenyomjuk a krémbe. Ezután a maradék krémet rákenjük a piskótákra és rátesszük a második lapot.
A csokit gőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk az olajjal, egy kicsit kihűtjük és rákenjük a sütire. Mielőtt megkötne, serpenyőben megpirított mandulával szórjuk meg. Szeletelés előtt pár órán át hagyjuk hűtőben állni, hogy a piskóta puhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x34

Nagyon mutatós és kiadós sütemény. A mák és citrom párosítás pedig remek ízt eredményez!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Meggykrémes diókocka

Madártej szelet Zsuzsamama konyhájából

Fehér csokis pudingkrémmel töltött szelet

Citromos szelet Edit konyhájából

Epres-mascarponés omlett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept