édes süti mákos süti

Citromkrémes-mákos szelet Kingustól

NS

NS

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 100 g cukor
• 80 g finomliszt
• 40 g mák (cukrozott, darált)
• 25 g margarin (olvasztott)
• 1 csipet só
• 5 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 citromból nyert citromhéj

Krémhez

• 3 dl tej
• 4 dl habtejszín (cukrozott)
• 3 citromból nyert citromlé
• 3 citromból nyert citromhéj
• 3 db tojássárgája
• 100 g cukor
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 10 g zselatin (1 csomag)
• 1 csomag habfixáló

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

574

Kalória

13.7g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

102.8g

Víz

332.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tésztához

• 17g cukor

  65 kcal

• 13g finomliszt

  49 kcal

• 7g mák

  35 kcal

• 4g margarin

  30 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

Krémhez

• 50g tej

  28 kcal

• 67g habtejszín

  195 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 17g cukor

  65 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 2g zselatin

  6 kcal

• 1g habfixáló

  5 kcal

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tésztához

• 100g cukor

  387 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 40g mák

  210 kcal

• 25g margarin

  179 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

Krémhez

• 300g tej

  168 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 120g citromlé

  26 kcal

• 18g citromhéj

  8 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 5g vaníliaaroma

  0 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

Összesen 3436 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tésztához

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 5.1g finomliszt

  19 kcal

• 2.6g mák

  13 kcal

• 1.6g margarin

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 17.6g tojás

  22 kcal

• 0.8g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

Krémhez

• 19.2g tej

  11 kcal

• 25.7g habtejszín

  75 kcal

• 7.7g citromlé

  2 kcal

• 1.2g citromhéj

  1 kcal

• 3.8g tojássárgája

  12 kcal

• 6.4g cukor

  25 kcal

• 0.3g vaníliaaroma

  0 kcal

• 0.6g zselatin

  2 kcal

• 0.5g habfixáló

  2 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  13.7 g

Zsír

• Összesen

  34.4 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  333 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1160.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  391 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  433 mg

• Nátrium

  270 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.8 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  102.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  323 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  216 mg

• Retinol - A vitamin:

  316 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  75 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  318 micro

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  82.2 g

Zsír

• Összesen

  206.5 g

• Telített zsírsav

  99 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  64 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  1995 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6965.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  144 mg

• Kálcium

  2344 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  233 mg

• Foszfor

  2595 mg

• Nátrium

  1623 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  322.6 g

• Cukor

  235 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  616.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1937 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  80 mg

• D vitamin:

  421 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  298 micro

• Kolin:

  1293 mg

• Retinol - A vitamin:

  1898 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  448 micro

• β-crypt

  57 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1910 micro

Összesen 3436 kcal

• 7% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  13.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  128 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  446.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  150 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  166 mg

• Nátrium

  104 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  83 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  123 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral, és az olvasztott margarinnal jó habosra keverjük.
2. A liszthez hozzáadjuk a mákot, a sütőport és a citromhéj reszeléket, majd az egészet a sárgájás részhez adjuk.
3. A tojások fehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk, és óvatosan a lisztes keverékhez forgatjuk. Vigyázzunk, hogy ne törjük nagyon össze a fehérjét.
4. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, nagyjából fél óra alatt készre sütjük.

Krémhez

1. A citromok kifacsart levét, és a lereszelt héjukat összekeverjük a tojások sárgájával és a cukorral, hozzáöntjük a tejet, és a tetszés szerinti vanília aromát, majd lassú tűzön kevergetve elkezdjük besűríteni.
2. Mikor a krém kissé már kezd összeállni, selymes lenni - nagyjából 10 perc - akkor lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a zselatint, majd kihűtjük. Míg hűl, felverjük a habfixálóval elkevert habtejszínt.
3. A sütemény töltéséhez a lapot kettévágjuk. A citromkrémből két kanálkával félreteszünk, a többit az alsó lapra kenjük. A félretett krémet a tejszínhabbal összekeverjük, majd a citromkrémre simítjuk. Végül a másik lappal befedjük, és hűtőben hűtjük.
4. Porcukorral meghintve, tejszínhabbal és citromkarikával díszítve tálalhatjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 30x20x6

A sütemény a Judafest játékra készült :) ! Igaz... a mákos-citromos sütemény gondolatával már elég rég kacérkodtam, és most adódott az alkalom, hogy akkor nekifussak, és süssek valami finomságot ezekből a hozzávalókból. Miután megsütöttem kiderült, hogy a tészta egy kicsivel több mákot is elbírt volna... legközelebb növelni fogom a mennyiségét:)!

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Karácsonyi mákos labdák

Mákos párna

Falusi mákos-meggyes-almás

Habos - mákos sütemény

Fantás süti 3. - mákos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lúdláb
• krémes süti
• diós süti
• sütihalmok
• krémes

További receptek

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

diós süti

Lusta asszony somlói galuskája

Nem szükséges hozzá három külön piskóta, rétegezni és éjszakákat pihentetni sem kell: ez a hamis somlói pikk-pakk elkészül, de ugyanúgy hozza azt az élvezeti élményt, mint a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept