Nosalty logó

Citromkrémes muffin

Malacka

Citromkrémes muffin

4adag

Idő

53p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (12 db)

18 dkg cukor
2 db tojás
12 dkg vaj
150 g joghurt
20 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 teáskanál vaníliaaroma

A krémhez

2 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
15 dkg cukor
5 dkg vaj
4 teáskanál vaníliás pudingpor

A habhoz

2 db tojásfehérje
12 dkg cukor
1 narancsból nyert narancshéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1052

Kalória

15.4g

Fehérje

159.9g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

132.8g

Víz

276.3g

Koleszterin

Élelmi rost

116.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (12 db)

45g cukor

174 kcal
28g tojás

35 kcal
30g vaj

215 kcal
38g joghurt

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

28g tojás

35 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
38g cukor

145 kcal
13g vaj

90 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal

A habhoz

20g tojásfehérje

10 kcal
30g cukor

116 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 1052 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (12 db)

180g cukor

697 kcal
110g tojás

138 kcal
120g vaj

860 kcal
150g joghurt

92 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

110g tojás

138 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
150g cukor

581 kcal
50g vaj

359 kcal
12g vaníliás pudingpor

46 kcal

A habhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
120g cukor

464 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 4212 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához (12 db)

12.5g cukor

48 kcal
7.6g tojás

10 kcal
8.3g vaj

60 kcal
10.4g joghurt

6 kcal
13.9g finomliszt

50 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

7.6g tojás

10 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.2g narancslé

3 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
10.4g cukor

40 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal

A habhoz

5.5g tojásfehérje

3 kcal
8.3g cukor

32 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

276 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.8 g
Cink

1 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

159.9 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

132.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 1052 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.4 g

Zsír

Összesen

163.5 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3067.1 g
Cink

5 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

557 mg
Vas

7 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

1016 mg
Nátrium

1215 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

639.7 g
Cukor

467 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

531.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1524 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

1491 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1120 micro

Összesen 4212 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához (12 db)

Tészta: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat közepesen felolvasztjuk a mikróban, majd hozzákeverjük a cukrot és a tojásokat. Alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a szódabikarbónát és jól elkeverjük, végül beletesszük a joghurtot.
Beletesszük a muffinformába és 20-24 percig sütjük.
Krém: Összekeverjük a krém hozzávalóit egy tálban. Majd a tálat vízgőz fölé tesszük és folyamatosan kevergetve besűrítjük a krémet.
Hab: A tojásfehérjét elkezdjük kemény habbá verni, kb a művelet felénél elkezdjük apránként beleadagolni a cukrot. Mikor már majdnem kész, beletesszük a narancshéjat is.
Összeállítás: A sütőt a legmagasabb fokozatra állítjuk.
A muffinok tetejét kiskanállal kivájjuk, beletesszük a krémet és visszatesszük a kivájt tésztát. A tetejére teszünk egy kanál habot és villával elegyengetjük.
Az így elkészült muffinokat visszatesszük a nagyon forró sütőbe kb 3-5 percre, amíg szépen el nem kezd barnulni a rajtuk lévő hab.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 23 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ennek a receptnek az eredetijét itt a Nosalty-n találtam, némi változtatást eszközöltem a receptem, ezért bátorkodom beküldeni:) A családomnak nagyon ízlett, azt mondták ez a legjobb muffin, amit eddig ettek. A tésztát pedig ezentúl alaptésztának fogom használni, bármilyen muffint is készülök majd sütni:)

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Citromos-kakaós muffin

Illatos citromos-gyömbéres muffin

Szeretlek muffin

Illatos-citromos muffin

Krémes citromos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Életmód

Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...

Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept