Nosalty logó

Citromkrémes sült puding

Name: Citromkrémes sült puding
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 50 g Vaj; 200 g Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 100 ml Citromlé; 3 db Tojás kettéválasztva; 50 g Finomliszt átszitálva; 250 ml Tej

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g vaj
200 g porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
100 ml citromlé
3 db tojás (kettéválasztva)
50 g finomliszt (átszitálva)
250 ml tej

Tápanyag és kalória

424

Kalória

7.9g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

15g

Zsír

55.5g

Víz

161.9g

Koleszterin

571.5mg

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

13g vaj

90 kcal
50g porcukor

194 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g citromlé

6 kcal
41g tojás

52 kcal
13g finomliszt

46 kcal
63g tej

35 kcal

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

50g vaj

359 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g citromlé

22 kcal
165g tojás

208 kcal
50g finomliszt

182 kcal
250g tej

140 kcal

Összesen 1688 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír

6.1g vaj

44 kcal
24.4g porcukor

94 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
12.2g citromlé

3 kcal
20.1g tojás

25 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
30.5g tej

17 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1211.1 g
Cink

2 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

402 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

362 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

257.1 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

221.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

755 micro

Összesen 1688 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt.
A vajat és a porcukrot a citromhéjjal együtt keverjük krémesre.
Adjuk hozzá a citromlevet, a tojássárgákat, a lisztet,a tejet és keverjük simára.
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét és óvatosan keverjük hozzá a tésztához.
Egy nagyobb, kivajazott sütőformába vagy szufléformákba öntjük, amit forró vízzel félig teli tepsibe állítunk.
Így tesszük a sütőbe, és 40-50 percen át sütjük, amíg a teteje világosbarnára pirul, alul pedig marad egy krémes állagú, citromos mártás.
Melegen tálaljuk porcukorral megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x25

Ennek az édességnek az elkészítése sokkal könnyebb volt, mint magyar elnevezést adni neki. Az angol neve nagyon találó és kifejező: self-saucing pudding. Gyakorlatilag egy olyan édességről van szó, amelynek a felső része piskótaszerű sütemény, az alja citromos krém, és a kettő egyben készül. Egyszerű, de nagyszerű, sokszor fog még nálunk készülni az biztos, akár karácsonyi desszert is lehet belőle. Eredetileg Good Food recept.

Hasonló receptek

Összes puding

Chia puding málnával

Tápiókapuding pirított mandulával és ringlóval

Krémes citrompuding

Fahéjas sütőtökpuding

Narancspuding

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept