Nosalty logó

Citromkrémes szelet Piroskától

Csiki Piroska

8adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2 db tojás
1 dl tej
13 dkg porcukor (dk)
1 teáskanál szalalkáli
1 dl napraforgó olaj

Krém

6.5 dl tej
4 ek finomliszt
1 evőkanál búzadara
150 g cukor
200 g vaj
100 g porcukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé (ízlés szerint)
150 g sárgabarackdzsem (vagy ribizlikocsonya, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

840

Kalória

12.1g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

32.4g

Víz

98.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

60.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
16g porcukor

63 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Krém

81g tej

46 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g búzadara

5 kcal
19g cukor

73 kcal
25g vaj

179 kcal
13g porcukor

48 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
19g sárgabarackdzsem

52 kcal

Összesen 840 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
130g porcukor

503 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Krém

650g tej

364 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g búzadara

43 kcal
150g cukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g citromlé

9 kcal
150g sárgabarackdzsem

417 kcal

Összesen 6722 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

21.8g finomliszt

79 kcal
4.8g tojás

6 kcal
4.4g tej

2 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal

Krém

28.4g tej

16 kcal
2.6g finomliszt

10 kcal
0.5g búzadara

2 kcal
6.6g cukor

25 kcal
8.7g vaj

63 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
6.6g sárgabarackdzsem

18 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.9 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.2 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 840 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

277.2 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

790 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2974.8 g
Cink

6 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

1083 mg
Vas

9 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

893 mg
Nátrium

598 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

953.3 g
Cukor

485 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

259.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1523 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

41 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

1497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

594 micro

Összesen 6722 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a krémet készítjük el.
A lisztet egy tálba tesszük, közepébe ütjük a tojást, a porcukorral elkavarjuk, következik az olaj, majd a tejben felfuttatott szalalkáli, végül a liszttel összegyúrjuk. Ha szükséges, még adhatunk hozzá egy kevés tejet.
4 részre osztjuk, érdemes lemérni, hogy a lapok egyformák legyenek. 4 lapot nyújtunk (fólia között), és tepsiháton, sütőpapíron egyenként megsütjük (10-12 perc). Minél vékonyabbra nyújtjuk, annál szebb lesz a sütemény.
Amikor megsültek a lapok, összerakjuk a tésztát: az alsó lapot megkenjük kocsonyával, rá a második lap, a krém, a harmadik lap, kocsonya, és végül a negyedik lap.
A tetejét bevonhatjuk citromos cukormázzal vagy olvasztott csokival, de megszórhatjuk akár porcukorral is.

Krém

4 dl tejet felteszünk forrni. A grízt, a lisztet és a kristálycukrot elkavarjuk a maradék 2.5 dl tejjel, és a fövő tejhez adjuk. Állandó kavarással besűrítjük, majd hűlni tesszük.
A vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd a kihűlt péphez adjuk. Hozzáadjuk a citrom héját és levét. A citrom méretétől függ, hogy mennyi levet adunk hozzá, kóstolással döntjük el.
Amikor megsültek a lapok, összerakjuk a tésztát: az alsó lapot megkenjük kocsonyával, rá a második lap, a krém, a harmadik lap, kocsonya, és végül a negyedik lap.
A tetejét bevonhatjuk citromos cukormázzal vagy olvasztott csokival, de megszórhatjuk akár porcukorral is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 25x40

Ez egy újabb kedvenc a családban, én citromos cukormázzal vontam be. A kész süteményt hűtőben pihentessük, amíg a lapok megpuhulnak, csak azután szeleteljük. Igazán másnap finom.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Molnár kocka

Román krémes

Dobos szelet Fekete Ildikótól

Csokis Marlenka

Ribizlis szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept