Nosalty logó

Citromkrémes torta Marcsikától

Name: Citromkrémes torta Marcsikától
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás szétválasztva; 20 dkg Finomliszt; 16 dkg Cukor; 1 teáskanál Sütőpor nem muszáj, nélküle is szépen megsül; 5 dl Növényi habtejszín cukrász tejszín; 5 dl Tejföl; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 6 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Marcsika

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás (szétválasztva)
20 dkg finomliszt
16 dkg cukor
1 teáskanál sütőpor (nem muszáj, nélküle is szépen megsül)

A citromkrémhez

5 dl növényi habtejszín (cukrász tejszín)
5 dl tejföl
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
6 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

466

Kalória

9.7g

Fehérje

51.2g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

72.6g

Víz

174.5g

Koleszterin

615.6mg

Élelmi rost

33g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

44g tojás

55 kcal
20g finomliszt

73 kcal
16g cukor

62 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A citromkrémhez

50g növényi habtejszín

126 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
12g cukor

46 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 466 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
200g finomliszt

728 kcal
160g cukor

619 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A citromkrémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
500g tejföl

990 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4661 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

22.3g tojás

28 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
8.1g cukor

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A citromkrémhez

25.3g növényi habtejszín

64 kcal
25.3g tejföl

50 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 466 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.7 g

Zsír

Összesen

250.6 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1745 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3515 g
Cink

8 mg
Szelén

207 mg
Kálcium

765 mg
Vas

10 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1367 mg
Nátrium

1012 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

512.2 g
Cukor

330 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

725.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1240 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

1257 mg
Retinol - A vitamin:

1225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2011 micro

Összesen 4661 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt kapcsoljuk be180°C-ra!
Elkezdhetjük a piskóta elkészítését. A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját egy nagy tálban simára keverjük kézzel. A fehérjében ne legyen semmi, mert nem verődik fel rendesen. Elkezdjük felverni, amikor habosodnikezd, hozzáadagoljuk a cukrot, és kemény habbá verjük. Akkor jó, ha megáll a habverőn.
A kész habot a sárgához keverjük lapos keverőkanállal, félkör alakban. Vigyázva, ne törjük össze! Ha elkevertük, hozzáadagoljuka lisztet és a benne elkevert sütőport. A sütőpor nem szükséges, mert ha keményre vertük a tojások fehérjét, már attól szépen megsül.
Kikent, lisztezett formába töltjük. Jelen esetben 24 cm-es tortaformába.
Az előmelegített sütőbe tesszük, 180°C-on 25-30 percig tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a krémet. A tejfölt elkeverjük a kétféle cukorral. Belecsavarjuk a citrom levét, és hozzáadjuk a citrom reszelt héját. A tejszínt kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a citromos krémet. Hűtőbe tesszük.
Ha a piskóta kihűlt, 2 vagy3 egyforma részre vágjuk. A krémmel megtöltjük. Kicsit betesszük még a hűtőbe, hogy jól összeálljon a torta (kb. 30 perc).
A tortát tetszés szerint vonjuk be a maradék krémmel. Díszítése egyéni fantázia alapján. Gyümölcs, cukorka, kész virágokstb.
Kellemes sütögetést!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Saját szülinapomra készítettem a család örömére!:)

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta Somikatus konyhájából

Citromos álom 2.

Citromtorta Sophies Sweeties konyhájából

Tejfölkrémes-fahéjas citromtorta

Citromtorta illeskrisz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept