Nosalty logó

Citromkrémes túrós rétes

Évi néni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db réteslap
3 dkg vaj
30 dkg tehéntúró
2 db tojás
5 dkg keksz
6 dkg gyümölcscukor
1 kávéskanál vanília kivonat
5 ek lemon curd

Tápanyag és kalória

280

Kalória

11.7g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

48.6g

Víz

74.9g

Koleszterin

250mg

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

8g réteslap

25 kcal
5g vaj

36 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
18g tojás

23 kcal
8g keksz

35 kcal
10g gyümölcscukor

37 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g lemon curd

50 kcal

Összesen 280 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

50g réteslap

147 kcal
30g vaj

215 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
110g tojás

138 kcal
50g keksz

210 kcal
60g gyümölcscukor

221 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
100g lemon curd

300 kcal

Összesen 1672 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

7.1g réteslap

21 kcal
4.3g vaj

31 kcal
42.7g tehéntúró

63 kcal
15.6g tojás

20 kcal
7.1g keksz

30 kcal
8.5g gyümölcscukor

31 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
14.2g lemon curd

43 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

487.7 g
Cink

130 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

50 mg
Vas

100 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

59 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 280 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

70.4 g

Zsír

Összesen

64.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2926.1 g
Cink

781 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

301 mg
Vas

602 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

775 mg
Nátrium

352 mg
Réz

30 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

199.2 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

291.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

360 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 1672 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.2 g
Cink

111 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

86 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

50 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

51 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Egyik réteslapot kiterítjük, megkenjük olvasztott vajjal, és ráterítünk még egy réteget, majd az így kapott tésztalapot 6 darabra vágjuk.
Muffin formát vékonyan kikenünk vajjal, kibéleljük 1-1 tésztakockával, és az aljába kevés összetört kekszet szórunk, amire 1-1 kávéskanálnyi vajat csepegtetünk.
A túrót a gyümölcscukorral, vaníliával és a tojások sárgájával jól elkeverjük, hat felé osztjuk, minden formába töltünk belőle. 180 fokos sütőben, hőlégkeverésen kb. 15 percig sütjük.
Közben a tojások fehérjéjét robotgéppel egy csipet sóval és kevés cukorral kemény habbá verjük, habzsákba töltjük.
A sütőből kivett édesség tetejére rács alakban fehérjehabot nyomunk, és 4-5 percre 150-160 fokon visszatesszük rászárítani.
A lemon curd-öt is habzsákba töltjük, és a kihűlt sütemény kockái közé töltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Rákóczi túrós mintájára készítettem. Kisfiam gondoskodott a tésztaalapról. Elvitt magával az iskolába egy csomag "Jó reggelt" kekszet, amit aztán a nap végén morzsa formájában vettem ki a táskájából, így nem kellett kekszet törnöm. Volt még néhány kanál lemon curd-öm a hűtőben, így adta magát, hogy ilyenformán süssem meg a süteményt.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Banános-túrós pite

Gluténmentes reszelt túrós

Csokis-túrós cseresznyés kocka

Túrós zabtorta

Túrós Fanta háromszögek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept