Nosalty logó

Citrommázas csokis kuglóf

Name: Citrommázas csokis kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 3 db Tojás; 125 ml Tej; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Mazsola ízlés szerint; 10 dkg Csokoládé olvasztott; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromlé

Katharosz

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg margarin
20 dkg cukor
3 db tojás
125 ml tej
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola (ízlés szerint)
10 dkg csokoládé (olvasztott)

A mázhoz

10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

992

Kalória

13.7g

Fehérje

153.5g

Szénhidrát

36.8g

Zsír

51.6g

Víz

137g

Koleszterin

Élelmi rost

99.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

30g margarin

215 kcal
50g cukor

194 kcal
41g tojás

52 kcal
31g tej

18 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g csokoládé

137 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 992 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

120g margarin

860 kcal
200g cukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
125g tej

70 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3959 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

10.2g margarin

73 kcal
17.1g cukor

66 kcal
14.1g tojás

18 kcal
10.7g tej

6 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
4.3g mazsola

13 kcal
8.5g csokoládé

47 kcal

A mázhoz

8.5g porcukor

33 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

36.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1231.3 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

310 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

316 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.5 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

190 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 992 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

147.1 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4925.2 g
Cink

6 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1241 mg
Vas

16 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

2012 mg
Nátrium

1264 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

614.1 g
Cukor

397 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

206.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1217 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

1154 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

758 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

812 micro

Összesen 3959 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

420.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, majd a tojások sárgáját egyesével hozzáadva tovább keverjük.
Fokozatosan adagolva belekeverjük a tejet, a sütőporral elkevert lisztet és a mazsolát.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan az előző masszába forgatjuk. Két részre osztjuk, és az egyikhez hozzáadjuk az olvasztott, de kihűlt csokoládét.
Egy kuglófformát kikenünk és lisztezünk, belerakjuk a sárga masszát, majd a tetejére a csokisat.
Egy fakanál nyelével óvatosan belekeverünk.
Sütés: 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 percig. Tűpróba!
A sütőből kivéve kb. 15 percig a formában hagyjuk, ezután rácsra borítva hűlni hagyjuk.

A mázhoz

A porcukrot simára keverjük a citromlével. Rácsurgatjuk a kuglóf tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A csokoládétól finom, ízletes, pehelykönnyű kuglóf.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Klasszikus márványkuglóf 5. - almával

Két színű kuglóf

Light boci kuglóf

Kelt kuglóf Csillagvirágtól

Márványkuglóf - beaTrixy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept