Nosalty logó

Citrommázas torta

Name: Citrommázas torta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt finom; 10 dkg Margarin; 10 dkg Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 15 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 3 dl Tej; 5 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Citromlé; 1 citromból nyert Citromlé; 30 dkg Porcukor

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt (finom)
10 dkg margarin
10 dkg mazsola
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

15 dkg cukor
25 dkg margarin
3 dl tej
5 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé

A mázhoz

1 citromból nyert citromlé
30 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

837

Kalória

Fehérje

114.9g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

42.5g

Víz

112.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

86.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
19g cukor

73 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g margarin

90 kcal
13g mazsola

37 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

19g cukor

73 kcal
31g margarin

224 kcal
38g tej

21 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromlé

0 kcal

A mázhoz

5g citromlé

1 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
100g mazsola

299 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

150g cukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g tej

168 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal

A mázhoz

40g citromlé

9 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 6700 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

14g tojás

18 kcal
7.6g cukor

30 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
5.1g margarin

37 kcal
5.1g mazsola

15 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A krémhez

7.6g cukor

30 kcal
12.7g margarin

91 kcal
15.3g tej

9 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

A mázhoz

2g citromlé

0 kcal
15.3g porcukor

59 kcal

Összesen 342 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

114.9 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 837 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

314.6 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

91 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2373.8 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

608 mg
Vas

10 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

539 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

919.5 g
Cukor

689 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

339.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3254 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

331 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

797 mg
Retinol - A vitamin:

3075 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2136 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1275 micro

Összesen 6700 kcal

4% Fehérje
56% Szénhidrát
19% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 342 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük. Óvatosan belekeverjük a habot. Beleforgatjuk a mazsolát és a citromhéjat, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet.
Tortaformába tesszük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Állandó keverés mellett nagyon sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, a kihűlt krémmel összekeverjük, citromlével ízesítjük.
A tortalapot kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. Annyit hagyjunk, hogy kívülről is bevonhassuk.
A porcukrot a citromlével sűrű mázzá keverjük, és a tortát ezzel vonjuk be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Régen úgy gondoltam, én nem szeretem a citromos sütiket, persze ki sem próbáltam...De kiválasztottam egy egyszerűt, és bejött! A mázat jó sűrűre kell csinálni, mert az enyém nem volt túl sűrű, és másnapra lecsordogált a torta mellé. De lehet máz nélkül is készíteni, ha valaki nem szereti ezt a fajta cukros mázat.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Citromtorta Mara konyhájából

Citromos-málnás torta Júlia konyhájából

Tejszínes citromtorta Szabóné konyhájából

Tejszínes-babapiskótás citromtorta

Dupla-citromos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

habcsóktorta

Pavlova-torta savanykás citromcurd-del és gyümölcsökkel

Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept