Nosalty logó

Citrommuffin citromkrémmel

Name: Citrommuffin citromkrémmel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 10 dkg Margarin; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 250 g Mascarpone; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 5 csepp Citromlé

biu

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
1 db citrom (leve és reszelt héja)
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
10 dkg margarin
0.5 csomag sütőpor
20 dkg finomliszt
1.5 dl tej
1 csipet só

A krémhez

250 g mascarpone
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

590

Kalória

11.4g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

45.5g

Víz

120g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

31.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
28g citrom

4 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g cukor

97 kcal
17g margarin

120 kcal
1g sütőpor

1 kcal
33g finomliszt

121 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
170g citrom

26 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal
100g margarin

717 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 3544 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

8.6g tojás

11 kcal
13.3g citrom

2 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
11.7g cukor

45 kcal
7.8g margarin

56 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
11.7g tej

7 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

19.5g mascarpone

79 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

509.7 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

131 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

68.2 g

Zsír

Összesen

206.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3058 g
Cink

4 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

788 mg
Vas

7 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

1215 mg
Nátrium

833 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

351.5 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

273.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1130 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

1078 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

613 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1021 micro

Összesen 3544 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint felolvasztjuk. A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal és a csipetnyi sóval. Ha kissé kihűlt a margarin, ezt is beledolgozzuk.
Belereszeljük a citrom héját, és belefacsarjuk a levét is.
A sütőport elvegyítjük a liszttel, és a tésztához dolgozzuk, majd a tejjel elkeverjük.
A muffin tepsit papírkapszlikkal kibéleljük, és 3/4-ig megtöltjük a tésztával. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Amíg sül a muffin, a mascarponét elkeverjük a tojássárgájával, a cukorral és a citrom héjával. A fehérjét a pár csepp citromlével habosra keverjük, és a két krémet összekeverjük.
Ha megsültek a muffinok, kivesszük őket a tepsiből. Ha kicsit kihűltek, levesszük róla a papírformát, és kettévágjuk. Megtöltjük a krémmel, és tiszta papírformába tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ünnepségre készült. Nagy sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes citromos muffin

Citromos muffin Bendika konyhájából

Citromos-csokis-meggyes muffin

Narancsos-citromos muffin

Vajkrémes-citromos muffin

Lemon curd muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.