Nosalty logó

Citromos-áfonyás álom

Name: Citromos-áfonyás álom
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Áfonya; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kk Fahéj; 8 db Babapiskóta

Gizi

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citromos krém

250 g mascarpone
2 dl habtejszín
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj

Áfonyás rész

25 dkg áfonya
2 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj
8 db babapiskóta

Tápanyag és kalória

1346

Kalória

14.2g

Fehérje

139.2g

Szénhidrát

83.5g

Zsír

188.5g

Víz

111g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

121.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Citromos krém

125g mascarpone

505 kcal
100g habtejszín

292 kcal
75g porcukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Áfonyás rész

125g áfonya

71 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g babapiskóta

105 kcal

Összesen 1346 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Citromos krém

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Áfonyás rész

250g áfonya

143 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
56g babapiskóta

211 kcal

Összesen 2693 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

Citromos krém

25.3g mascarpone

102 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal
15.2g porcukor

59 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
4g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Áfonyás rész

25.3g áfonya

14 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.7g babapiskóta

21 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

83.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

81 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

139.2 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

188.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

283 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 1346 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

166.9 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

278.5 g
Cukor

243 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

376.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

566 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

548 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 2693 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

47.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Citromos krém

A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és ízlés szerint citromlevet, majd keverjük simára.
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként, óvatosan, hogy a hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá a citromos krémhez.

Áfonyás rész

Az áfonyát folyó víz alatt mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd tegyük egy tányérba.
Ezután szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, tegyük be a mikróba, és pár perc alatt karamellizáljuk meg, majd hűtsük ki egészen. (közben óvatosan keverjük össze)
A poharak aljába morzsoljunk bele 2 db babapiskótát és először kanalazzunk rá a citromos krémből, majd a teljesen kihűlt áfonyából.
Ezután szintén morzsoljunk rá 2 db babapiskótát, kanalazzuk rá a maradék citromos krémet és az áfonyát, majd ízlés szerint díszítsük citromfűvel.
Az elkészült pohárkrémet összeállítás után rögtön tálaljuk, mert különben a ropogós babapiskóta felszívja a nedvességet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Narancsos túrókrém pohárban

Oreós-szedres pohárkrém

Nutellamisu pohárban

Epres-banános-áfonyás joghurtkrém

Bounty desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept