Nosalty logó

Citromos álom laktóz- és fruktózmentesen

Name: Citromos álom laktóz- és fruktózmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 150 g Erythritol; 12 dkg Finomliszt; laktózmentes 4 dl Tejföl; 1 citromból nyert Citromlé 63 g citromban 1 g fruktóz van; 3 ek Erythritol; laktózmentes 5 dl Habtejszín

jeles.lilla

12adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a piskótához

4 db tojás
1 csipet só
150 g erythritol
12.5 dkg finomliszt

Hozzávalók a krémhez

4 dl tejföl
1 citromból nyert citromlé (63 g citromban 1 g fruktóz van)
3 ek erythritol
5 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

250

Kalória

4.8g

Fehérje

11.1g

Szénhidrát

21g

Zsír

67.4g

Víz

125.9g

Koleszterin

291.3mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók a piskótához

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
13g erythritol

0 kcal
10g finomliszt

38 kcal

Hozzávalók a krémhez

33g tejföl

66 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g erythritol

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók a piskótához

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
150g erythritol

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal

Hozzávalók a krémhez

400g tejföl

792 kcal
40g citromlé

9 kcal
30g erythritol

0 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 2993 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók a piskótához

15g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal
10.2g erythritol

0 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal

Hozzávalók a krémhez

27.3g tejföl

54 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
2g erythritol

0 kcal
34.1g habtejszín

100 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

73 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 250 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

251.7 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2840.9 g
Cink

6 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

879 mg
Vas

5 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

1131 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

809 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2201 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

274 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

745 mg
Retinol - A vitamin:

2164 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

400 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1018 micro

Összesen 2993 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
20% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a piskótához

A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük. A végén hozzáadjuk az eritrit harmadát, és tovább verjük, amíg a habnak fényes színe nem lesz.
Egy másik tálban a tojássárgákat a maradék eritrittel habosra keverjük. A lisztet és a kemény tojáshabot több részletben hozzádolgozzuk az eritrites tojáshoz.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 160-180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt világos színűre sütjük (az idő függ a sütő típusától). A piskótát tűpróbával ellenőriztem, hogy biztos ne maradjon nyers. (Nem formáztam a piskótát, csak kisebb csíkokra vágtam fel. Ha valaki formázni szeretné, akkor használhat habzsákot a készítésnél.)

Hozzávalók a krémhez

A citrom levét belekeverjük a laktózmentes tejfölbe, majd a többi alapanyagot is hozzáadjuk (a tejszínt előtte habbá verjük).
Rétegezve lerakjuk a krémet és a felvágott piskótát.
Fél napra a hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 15x30

A fruktóz intoleranciám miatt sajnos egy ideig nem fogyaszthattam ezt a finomságot a babapiskótában található cukor miatt. Így egyik nap úgy döntöttem, hogy ez nem állhat az utamba, és házilag készítettem el a piskótát eritrit felhasználásával, a többi hozzávalót pedig laktózmentesre cseréltem :)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Vienetta ahogy kitti készíti

Mosolygós barackos szelet

Jojó fánk

Gesztenyés szelet Edit konyhájából

Stracciatella

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept