Nosalty logó

Citromos bolero szelet

Name: Citromos bolero szelet
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rétesliszt; 5 ek Édesítőszer vagy glukonon; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 175 g Joghurt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 dl Napraforgó olaj; 4 db Tojás; 8 dl Tej; 2 csomag Tejszínízű pudingpor; citromos 1 tasak Gyümölcsízű italpor; 5 dkg Vaj; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg rétesliszt
5 ek édesítőszer (vagy glukonon)
1 citromból nyert citromhéj
175 g joghurt
1 tk szódabikarbóna
1 dl napraforgó olaj
4 db tojás

A krémhez

8 dl tej
2 csomag tejszínízű pudingpor
1 tasak gyümölcsízű italpor
5 dkg vaj
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

304

Kalória

8.7g

Fehérje

31g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

39g

Víz

115.9g

Koleszterin

796.3mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g rétesliszt

91 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
18g tojás

23 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
1g gyümölcsízű italpor

2 kcal
4g vaj

30 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g rétesliszt

1092 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
175g joghurt

107 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

800g tej

448 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
9g gyümölcsízű italpor

20 kcal
50g vaj

359 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3647 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.7g rétesliszt

57 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.2g joghurt

6 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
11.5g tojás

14 kcal

A krémhez

41.8g tej

23 kcal
4.7g tejszínízű pudingpor

18 kcal
0.5g gyümölcsízű italpor

1 kcal
2.6g vaj

19 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 190 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 304 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.4 g

Zsír

Összesen

182.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

1391 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4702.7 g
Cink

8 mg
Szelén

213 mg
Kálcium

1475 mg
Vas

10 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

1297 mg
Nátrium

1565 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

372.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

468.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

932 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

281 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

1063 mg
Retinol - A vitamin:

925 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1759 micro

Összesen 3647 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt bekapcsoljuk közepes hőfokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A tojássárgáját kikeverjük az édesítőszerrel. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a joghurtotés az olajat. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzákeverjük a tojássárgás keverékhez. Felverjük a tojásfehérjét és a tésztához forgatjuk óvatosan.
Feltesszük a tejet forrni, közben a pudingport kikeverjük a boleróval, vaníliával,tojássárgákkal és néhány ek tejjel. Ha forr a tej hozzáadjuk a pudingot, forraljuk 1 percet. Hozzákeverjük a vajat, majd a felvert tojáshabot.
A tésztát kettévágjuk és megkenjük a citromkrémmel. (A tetejét én olvasztott fehércsoki + citromlével kentem meg, hogy ráragadjon a negyedbe vágott citromszelet.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x22

Nagyon meleg volt a napokban, és csak a citromos süti járt az eszemben. Kerestem hát citrom süti recepteket, de egyik sem volt a fogamravaló. Az egyik túl édes, a másik nem elég citromos, amahoz meg hiányzott ez vagy az az alapanyag. Szóval feladtam, illetve mégsem, mert bementem a spájzba, kihoztam pár dolgot, majd kivettem a hűtőből néhány fontos alapanyagot, és elkeztem összeállítani. Szerintem finom lett. Light, nincs benne cukor és minimális zsiradékot tartalmaz, így forró nyári napokra is ajánlom, persze jól lehűtve.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Barackos-vaníliakrémes szelet

Meggyes házikó

Banános tekercs liszt nélkül

Meggyes fahéjas süti

Nagyikám kefíres-meggyes pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept