Nosalty logó

Citromos-borsos szivárványos pisztráng

Name: Citromos-borsos szivárványos pisztráng
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pisztráng; 5 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Citromhéj; 0 teáskanál Kakukkfű; 0 teáskanál Só; 0 teáskanál Fekete bors; 2 ek Citromlé; 2 ek Napraforgó olaj; 9 dkg Quinoa fél bögre; 2 dl Víz egy bögre; 1 teáskanál Só; 2 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 teáskanál Citromhéj ízlés szerint

witch

4adag

Idő

43p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A halhoz

50 dkg pisztráng
5 dkg finomliszt
1 teáskanál citromhéj
0.5 teáskanál kakukkfű
0.5 teáskanál só
0.3 teáskanál fekete bors
2 ek citromlé
2 ek napraforgó olaj

A körethez

9 dkg quinoa (fél bögre)
2.5 dl víz (egy bögre)
1 teáskanál só
2 teáskanál olívaolaj
fekete bors ízlés szerint
0.3 teáskanál citromhéj (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

294

Kalória

20.1g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

124.2g

Víz

43.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

134.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

125g pisztráng

111 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A körethez

23g quinoa

83 kcal
63g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 294 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

500g pisztráng

444 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A körethez

90g quinoa

331 kcal
250g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 1173 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

A halhoz

53.2g pisztráng

47 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

A körethez

9.6g quinoa

35 kcal
26.6g víz

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1347.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

915 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

124.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

116 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 294 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

49.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5391.8 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

190 mg
Vas

9 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

3660 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

97 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

496.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

465 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

264 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 1173 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat sózzuk, borsozzuk. A lisztet elkeverjük a citromhéjjal, kakukkfűvel, sóval meg a borssal.
Kenjük le a halat a citromlével, majd forgassuk bele a fűszeres lisztbe, a felesleget ütögessük le róla.
Közepestől kicsit nagyobb lángon, a felhevített olajon, süssük pirosra.

A körethez

A quinoát folyóvízzel alaposan öblítsük le, ha ezt elfelejtjük, akkor keserű lesz.
A vizet forraljuk fel, amíg forr, addig pirítsuk meg a quinoát az olívaolajon.
Öntsük fel a forró vízzel, sózzuk. Kis lángon, fedő alatt 20 percig főzzük.
Tálaláskor frissen őrölt borssal meg citromhéjjal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 8 p

Az ünnepek környéken a szokásosnál nagyobb volt a választék halból a boltban. A szivárványos pisztrángra esett a választásom, amit filézve árultak, pedig egészben mennyivel mutatósabb lett volna. Hát karácsonykor sem lehet minden tökéletes. :o)

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Pisztáciás pisztráng grillezett shimeii gombával, spenótos bulgurral, vegyes csírával

Citromos-kapros szivárványos pisztráng

Pisztráng ahogy Málna készíti

Alufóliában sült pisztráng

Karácsonyi pisztráng

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

füstöltlazac-receptek

Laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca

Ezt az egyszerű rakottast könnyen összedobhatjuk, ráadásul remek példája annak, hogyan készíthetünk egy kevés lazacból kiadós és laktató főételt. Füstölt lazacból és gravlaxból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept