Nosalty logó

Citromos-chilis rizs

Name: Citromos-chilis rizs
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizs; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Citrombors; 2 kávéskanál Kurkuma; 1 db Chili; 2 ek Olívaolaj; 4 dl Víz

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg rizs
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál só
citrombors ízlés szerint
2 kávéskanál kurkuma
1 db chili
2 ek olívaolaj
4 dl víz

Tápanyag és kalória

217

Kalória

3.3g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

117g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

314.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

50g rizs

179 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 217 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

200g rizs

716 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 869 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír

30g rizs

108 kcal
6g citromlé

1 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
60.1g víz

0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

7 mg
Vas

2 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

117 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 217 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1890 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

30 mg
Vas

9 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

468 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 869 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

4 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A megmosott rizst olajon kicsit megpirítjuk, ezután felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Hozzáadjuk a sót, a citromborsot, a kurkumát és az egy citrom héját is belereszeljük. Lefedjük, és takaréklángra állítjuk a gázt, majd a hagyományos módon elkészítjük a rizst.
Ha a rizs már majdnem megfőtt, a chilit felaprítjuk, és az olívaolajon (kb. 1 ek) megfuttatjuk egy teflon serpenyőben. A megfőtt rizst ráborítjuk, és hozzáadjuk a citrom felének a levét.
Jól megforgatjuk a citromos-chilis olajban, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt a köretet leginkább csirkéhez és más sültekhez ajánlom. Nagyon finom, citromos és kicsit csípős. Új verziója a már kissé megunt főtt rizsnek. :)

Hasonló receptek

Összes rizsköret

Káposztás rizs Zsuzsa konyhájából

Görög rizs

Paradicsomos pirított rizs

Zöld rizs

Káposztás rizs helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept