Nosalty logó

Citromos Crackle Cookies

Name: Citromos Crackle Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 120 g Porcukor; 40 g Ricotta; 30 g Margarin; 1 db Tojás; 25 ml Citromlé; 1 tk Vanília kivonat; 1 tk Sütőpor; 1 ek Porcukor

Takács Kriszti

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g finomliszt
120 g porcukor
40 g ricotta
30 g margarin
1 db tojás
25 ml citromlé
1 tk vanília kivonat
1 tk sütőpor
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

347

Kalória

6.2g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

28.1g

Víz

49.9g

Koleszterin

Élelmi rost

32g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
30g porcukor

116 kcal
10g ricotta

15 kcal
8g margarin

54 kcal
14g tojás

17 kcal
6g citromlé

1 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 347 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
120g porcukor

464 kcal
40g ricotta

60 kcal
30g margarin

215 kcal
55g tojás

69 kcal
25g citromlé

6 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1388 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír

34.6g finomliszt

126 kcal
27.7g porcukor

107 kcal
9.2g ricotta

14 kcal
6.9g margarin

50 kcal
12.7g tojás

16 kcal
5.8g citromlé

1 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.3 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 347 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

34.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1205 g
Cink

2 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

283 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

247.1 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

112.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 1388 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
9% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.3 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A margarint mérjük ki pár órával a sütés előtt és hagyjuk a konyhapulton, hogy kellően lágy legyen.
A ricottát, a porcukrot és a puha margarint robotgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliát és tovább habosítjuk.
A lisztet külön tálba kimérjük, hozzáadjuk a sütőport és alaposan elkeverjük. Ezután körülbelül 3-4 részletben adjuk a tojásos masszához. Amikor már sima, jól elkevert elegyet kapunk, lefedjük, és mehet a hűtőbe 1 órát pihenni. Ha több adagban szeretnénk csinálni, vagy egyszerre formáznánk meg az összes golyót belőle, sütés alatt tegyük vissza a hűtőbe, mert ha felmelegszik, nehéz formázni.
Ha lejárt az idő, kanál segítségével vegyünk fel egy adagot. (Kb. 3,5 cm átmérőjű gömbnek megfelelőt. Ez a tésztamennyiség 12 db elkészítéséhez elegendő.) Kézzel formázzunk golyót belőle, és igen, ez ilyen ragacsos kell, hogy legyen. 😃 Tegyük a megformázott golyókat egy tányérra vagy vágódeszkára.
Egy evőkanál porcukrot tegyünk egy kisméretű lapos tányérra, és hempergessük meg benne a kész golyókat. Majd mehetnek is a sűtőpapírral bélelt tepsire. A golyók sütés közben szét fognak terülni, ezért két golyó között két golyónyi helyet hagyjunk szabadon.
A sütőt melegítsük elő 170 C fokra, és légkeverésen süssük 10 percig. Ekkor még puhák lesznek a sütik, de az nem baj. Ha nem egyenletesen süt a sütő, akkor félidőnél érdemes megfordítani. Könnyen túlsül, ezért a sütőnket ismerve figyeljünk oda közben. 😉

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes fűszeres keksz

Kozmoszkeksz

Mézeskalács keksz

Fekete borsos keksz

Virgin Mojito keksz

Kávés-fűszeres biscotti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

kakaós keksz

Házi Pilóta keksz

Szeretnél sokkal finomabb Pilóta kekszet enni, mint a bolti változat? Készítsd el ezt a vajtól, kakaótól és csokitól illatozó házi kekszet!

Gréti

marcipános keksz

Stollenkeksz

A német gyümölcskenyér, a hófödte, marcipánnal töltött stollen születik újjá, mégpedig egy tenyérnyi keksz képében. Impozáns ajándékként vagy az ünnepi süteményes tál ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept