Nosalty logó

Citromos csirkefalatok sajtos bundában

Name: Citromos csirkefalatok sajtos bundában
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 2 db Citrom leve és reszelt héja; 1 csokor Snidling; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili tört; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás tejjel lazított; 15 dkg Zsemlemorzsa; 5 dkg Sajt reszelt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Csibedina

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

2 db csirkemellfilé
2 db citrom (leve és reszelt héja)
1 csokor snidling
1.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint (tört)

A panírozáshoz

10 dkg finomliszt
2 db tojás (tejjel lazított)
15 dkg zsemlemorzsa
5 dkg sajt (reszelt)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

910

Kalória

32.7g

Fehérje

42g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

154.8g

Víz

150g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkéhez

90g csirkemellfilé

108 kcal
68g citrom

10 kcal
36g snidling

11 kcal
26g olívaolaj

225 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

A panírozáshoz

20g finomliszt

73 kcal
22g tojás

28 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
10g sajt

35 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal

Összesen 910 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkéhez

450g csirkemellfilé

540 kcal
340g citrom

52 kcal
180g snidling

54 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

A panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
50g sajt

176 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4547 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkéhez

26.8g csirkemellfilé

32 kcal
20.3g citrom

3 kcal
10.7g snidling

3 kcal
7.6g olívaolaj

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

A panírozáshoz

6g finomliszt

22 kcal
6.6g tojás

8 kcal
8.9g zsemlemorzsa

35 kcal
3g sajt

10 kcal
10.1g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002.5 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

181 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

364 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

154.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

944 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 910 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

163.5 g

Zsír

Összesen

343.4 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

185 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5012.3 g
Cink

10 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

905 mg
Vas

17 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1819 mg
Nátrium

1719 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

209.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

774.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

747 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

93 mg
C vitamin:

200 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

480 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

713 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

4722 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1106 micro

Összesen 4547 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
23% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

281 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellcsíkokat enyhén sózzuk, borsozzuk, majd egy lefedhető edénybe rakjuk.
Az alaposan megtisztított citromok héját ráreszeljük a húsra, majd rászórjuk az apróra vágott snidlinget.
A húst meglocsoljuk a citromok levével és az olívaolajjal, majd megszórjuk ízlés szerint a tört chilivel.
Alaposan összeforgatjuk, majd lefedjük, és egy teljes éjszakára a hűtőbe rakjuk.
Másnap a hússzeleteket ízlés szerint utánsózzuk és borsozzuk, majd bepanírozzuk: először lisztbe, majd tejjel lazított tojásba, végül a reszelt sajttal elkevert morzsába mártjuk
Forró olajban készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Mivel egy jó kis pácolt csirkemell mindig jól esik, a snidling pedig épp fénykorát éli a házi fűszereskertben, gondoltam egyet, és összeházasítottam a szintén nagy kedvenc citrommal. Ezúttal kimaradt a méz a pácból, de a citrom és a metélőhagyma a pici chilivel nagyon jó egységet alkotott. Egy éjszakán át dolgoztak a csirkemell csíkokon, és a végeredmény a sajtos bundában kitűnő volt.

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Sajtos-burgonyás bundában sült hús

Krumpli-zeller bundás karaj szelet

Pácolt csibefalatok

Csirkemell párizsiasan

Petrezselymes kabátban sült csirkecomb rizskörettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept