Nosalty logó

Citromos cukkinikenyér

Name: Citromos cukkinikenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Cukkini héjastól reszelt; 2 db Tojás; 7 dkg Cukor; 8 dkg Vaj olvasztott; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 20 dkg Finomliszt; 1 kk Szódabikarbóna csapott; 1 kk Sütőpor

Sourcherry

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg cukkini (héjastól reszelt)
2 db tojás
7 dkg cukor
8 dkg vaj (olvasztott)
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
20 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna (csapott)
1 kk sütőpor

Tápanyag és kalória

221

Kalória

4.6g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

47.8g

Víz

66.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

31g cukkini

5 kcal
14g tojás

17 kcal
9g cukor

34 kcal
10g vaj

72 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 221 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

250g cukkini

40 kcal
110g tojás

138 kcal
70g cukor

271 kcal
80g vaj

574 kcal
12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g finomliszt

728 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 1767 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

32.6g cukkini

5 kcal
14.4g tojás

18 kcal
9.1g cukor

35 kcal
10.4g vaj

75 kcal
1.6g citromhéj

1 kcal
5.2g citromlé

1 kcal
26.1g finomliszt

95 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 221 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

36.7 g

Zsír

Összesen

76.9 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2119.6 g
Cink

4 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

308 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

876 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

235.9 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

382.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

726 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5578 micro

Összesen 1767 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.7 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

728 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A cukkini végeit levágjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük, és állni hagyjuk, hogy levet engedjen.
A tojások sárgáját a cukorral kézi mixerrel fehéredésig keverjük.
A tojássárgás krémbe reszeljük a citromok héját, és belefacsarjuk az egyiknek a levét.
Hozzáadjuk a mikróban felolvasztott vajat, a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet.
A kinyomkodott cukkinit is hozzáadjuk a masszához.
Legvégül felverjük a tojásfehérjéket és azzal lazítjuk a tésztát.
Sütőpapírral bélelt formában 50 percig sütjük, az első tíz percben 200 fokon, majd 175 fokon, félidőtől alufóliával lazán letakarva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 25

Nagyon régen szerettem volna cukkinis sütit sütni, de nem találtam nekem tetsző receptet. Az összesben amit láttam, szinte ugyanannyi (kb. 5 dkg-mal kevesebb) cukrot írtak hozzá, mint cukkinit, a dió, mazsola, fahéj és egyebek mellé, amiket én szintén nem szerettem volna beletenni, hogy hadd érvényesüljön egy kicsit a cukkini íze is, ha egyszer cukkinis süteményről van szó. Ismét egy Piszke recept, zseniális. És tényleg érezni benne a cukkinit, pont annyira, amennyire kell. :)

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Bécsi piskóta

Gesztenyés-vaníliás krémes alagút

Kakaós-csokis őzgerinc

Méteres glutén- és tejmentesen

Citromos őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept