Nosalty logó

Citromos-diós linzer citrommázzal

Name: Citromos-diós linzer citrommázzal
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Mangalica zsír; 7 dkg Cukor; 1 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 marék Dió; 0 citromból nyert Citromlé; 8 dkg Porcukor szükség szerint, hogy sűrű legyen a máz; 1 db Tojásfehérje; 0 dl Víz kevés

helena26

2adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A linzerhez

25 dkg finomliszt
10 dkg mangalica zsír
7 dkg cukor
1 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 marék dió

A mázhoz

0.5 citromból nyert citromlé
8 dkg porcukor (szükség szerint, hogy sűrű legyen a máz)
1 db tojásfehérje
0.5 dl víz (kevés)

Tápanyag és kalória

1328

Kalória

18.8g

Fehérje

174.5g

Szénhidrát

62.4g

Zsír

84.1g

Víz

156g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

76.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A linzerhez

125g finomliszt

455 kcal
50g mangalica zsír

451 kcal
35g cukor

135 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g citromhéj

1 kcal
13g dió

85 kcal

A mázhoz

10g citromlé

2 kcal
40g porcukor

155 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A linzerhez

250g finomliszt

910 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
70g cukor

271 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
26g dió

170 kcal

A mázhoz

20g citromlé

4 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2659 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A linzerhez

36.7g finomliszt

133 kcal
14.7g mangalica zsír

132 kcal
10.3g cukor

40 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
3.8g dió

25 kcal

A mázhoz

2.9g citromlé

1 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
5.9g tojásfehérje

3 kcal
7.3g víz

0 kcal

Összesen 389 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.7 g
Cink

2 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

174.5 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 1328 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.5 g

Zsír

Összesen

124.9 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

861.4 g
Cink

3 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

105 mg
Vas

4 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

349 g
Cukor

153 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

168.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 2659 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.3 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 389 kcal

Elkészítés

A linzerhez

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, a porcukorral, a dióval, a citrom levével és reszelt héjával, a tojássárgájával, majd szép sima tésztává dolgozzuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, és különböző formákra vágjuk.
Előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
A tojásfehérjét verjük sűrűre gőz fölött, cukorból és pici vízből főzzünk sűrű szirupot, forrón keverjük a fehérjéhez. Jól dolgozzuk vele, majd kihűlve díszíthetjük vele a linzert.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 22 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Közeledik a karácsony, ilyenkor próbasütést kell végezni. Ez diós-citromos linzer mázzal.

Hasonló receptek

Összes diós aprósüti

Diós álom

Csokis végű diós kifli

Londoni aprósüti

Diós tallér

Diós preckedli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept