Nosalty logó

Citromos félholdak

Name: Citromos félholdak
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 160 g Finomliszt; 140 g Vaj; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj; 10 g Habtejszín 1 ek.; 1 csipet Só; 2 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 150 g Porcukor; 0 citromból nyert Citromlé; 50 g Lekvár/ dzsem

Glaser

Citromos félholdak

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához:

160 g finomliszt
140 g vaj
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
10 g habtejszín (1 ek.)
1 csipet só

A habcsókmasszához:

2 db tojásfehérje
1 csipet só
150 g porcukor
0.5 citromból nyert citromlé

A kenéshez:

50 g lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

415

Kalória

5.5g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

31.9g

Víz

82g

Koleszterin

874.7mg

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

27g finomliszt

97 kcal
23g vaj

167 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g habtejszín

5 kcal
0g só

0 kcal

A habcsókmasszához:

13g tojásfehérje

7 kcal
0g só

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g citromlé

1 kcal

A kenéshez:

8g lekvár/ dzsem

23 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

160g finomliszt

582 kcal
140g vaj

1004 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g habtejszín

29 kcal
0g só

0 kcal

A habcsókmasszához:

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g citromlé

4 kcal

A kenéshez:

50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 2490 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

23.6g finomliszt

86 kcal
20.6g vaj

148 kcal
8.1g tojás

10 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.5g habtejszín

4 kcal
0g só

0 kcal

A habcsókmasszához:

11.8g tojásfehérje

6 kcal
0g só

0 kcal
22.1g porcukor

86 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

A kenéshez:

7.4g lekvár/ dzsem

21 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.9 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

123 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

839.5 g
Cink

2 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

114 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

319.7 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

191.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1063 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

194 mg
Retinol - A vitamin:

1044 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

228 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

276 micro

Összesen 2490 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához a hozzávalókból sima tésztát gyúrunk. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
A sütőt 160 fokra előmelegítjük. A tésztát kevés liszttel megszórt munkalapon kb. 40x30 cm nagyságú téglalappá nyújtjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
A habcsókmasszához a tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, apránként hozzádolgozzuk a porcukrot, és a végén a citromlevet. A masszát egyenletesen a tésztára simítjuk.
Betoljuk az előmelegített sütőbe, és kb. 15-20 perc alatt világosra sütjük.
Kivesszük a sütőből, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd egy kekszkiszúróval félholdakat szúrunk ki. Pár órára hagyjuk hűlni, majd 2-2 félholdat lekvárral összeragasztunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon finom aprósütemény, amely a non plus ultrára emlékeztet. A félholdak kiszúrásánál ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb hulladék legyen. Ebből az adagból nekem 22 darab aprósüteményem lett.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Sült banános-kókuszos keksz

Almás halmok

Kókuszkrémes linzerdió

Pomelós csillagok

Diós papucs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept