egytálételek zöldséges egytálétel

Citromos gomba

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 ek olívaolaj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 30 dkg csiperkegomba
• 3 közepes szár halványító zeller
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

116

Kalória

6.4g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

284.6g

Víz

-

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 85g vöröshagyma

  31 kcal

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 60g halványító zeller

  7 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 116 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 300g csiperkegomba

  64 kcal

• 120g halványító zeller

  15 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 233 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 1.2g olívaolaj

  11 kcal

• 25.5g vöröshagyma

  9 kcal

• 45g csiperkegomba

  10 kcal

• 18g halványító zeller

  2 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 6.8g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  375 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  77 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  39 mg

• Foszfor

  174 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.9 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  284.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  46 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  387 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1282 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1407 micro

Összesen 116 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  12.9 g

Zsír

• Összesen

  9.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  750 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  154 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  349 mg

• Nátrium

  132 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.8 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  569.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  213 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  775 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  190 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2565 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2814 micro

Összesen 233 kcal

• 2% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 91% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  1.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  112.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  23 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  32 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  116 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  385 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  423 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

1. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon, nagyon kis lángon lassan elkezdjük dinsztelni. Sózzuk, és rátekerünk egy kevés borsot. Kis idő múlva hozzáadjuk a feldarabolt zellerszárat (ez is az a zöldség, ami gyakorlatilag mindig van itthon, sokat használom).
2. Amikor a hagyma és a a zellerszár puha, akkor egy másik serpenyőben nagy lángon pár perc alatt megpirítjuk a feldarabolt gombát. Vigyázunk, hogy ne nagyon eresszen levet.
3. Ráreszelünk egy fél citrom héját, ráöntjük a levét, és rászórjuk az apróra vágott petrezselymet. Összekeverjük a megdinsztelt hagymával és zellerszárral. Kicsit utánasózunk óvatosan. Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Gyönyörű, friss csiperkegombát vettem. Gondoltam, kipróbálom, hogy a citrom íze hogyan illik hozzá. Jó ötlet volt. 

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Spenót főtt tojással

Vegetáriánus ázsiai fogás

Fodros kel pirított csicseriborsóval, kesuval

Vegán zöldséges ragu

Brokkoli sárgarépás bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• székelykáposzta
• csőben sült ételek
• slambuc
• vega fasírt
• rakott hús

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept