Nosalty logó

Citromos-gombás penne

Gizi

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg penne
30 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csipet kakukkfű
1 csokor petrezselyem
3 dl tejföl (20%-os)
1 ek olívaolaj
2 dkg vaj

Tápanyag és kalória

834

Kalória

22.5g

Fehérje

92.5g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

322.3g

Víz

110g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

100g penne

371 kcal
150g gomba

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
150g tejföl

297 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

200g penne

742 kcal
300g gomba

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
300g tejföl

594 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1668 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

20.3g penne

75 kcal
30.4g gomba

6 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal
30.4g tejföl

60 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
2g vaj

15 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

944.9 g
Cink

3 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

222 mg
Vas

6 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

456 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

322.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

375 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1191 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1279 micro

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.9 g

Zsír

Összesen

86.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1889.7 g
Cink

6 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

445 mg
Vas

11 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

913 mg
Nátrium

151 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

185.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

644.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

698 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

749 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

630 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

497 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2382 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2557 micro

Összesen 1668 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A petrezselyemzöldet szintén vágjuk fel apróra. A gombát vékonyan szeleteljük fel.
Egy serpenyőben hevítsük fel a vajat és az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, reszeljük rá a citromhéjat, facsarjuk rá a citromlevet, szórjuk meg az ételízesítővel, a kakukkfűvel, és az apróra vágott petrezselyemzölddel, majd ízlés szerint sózzuk, és borsozzuk.
Ezután pároljuk kb. 10 percig, majd keverjük hozzá a tejfölt, és pároljuk még pár percig, hogy a szaft kissé besűrűsödjön. (ha a gomba nem enged elegendő levet a pároláshoz, akkor öntsünk hozzá egy pici vizet)
A tésztát főzzük ki enyhén sós vízben, alaposan csepegtessük le, adjuk hozzá a készre párolódott gombához, majd keverjük, forgassuk össze.
Tálaláskor szedjük a gombás-tésztát tányérra, ízlés szerint reszeljünk rá pl. füstölt sajtot, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemzölddel, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Gorgonzolás-gombás-szalonnás tészta villámgyorsan

Házi tészta gombaszósszal

Gombás Pappardelle

Gombás-karfiolos tészta

Pestos-gombás farfalle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ravioli

Színes ravioli fehérrépapürével, tésztaropogóssal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

gombás tészta

A tökéletes milánói makaróni

A milánói egy igazi klasszik, retró kaja, sokunk kedvence, főleg gyerekkorunkból. Engem és tesómat legalábbis teljesen felcsigázott az összekevert maszatos tészta. A menzán is imádtuk, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept