Nosalty logó

Citromos harcsafilé zöldfűszeres morzsával Philips Airfryerben készítve

Name: Citromos harcsafilé zöldfűszeres morzsával Philips Airfryerben készítve
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 ml Főzőtejszín min. 20%; 1 csipet Só; 1 teáskanál Halszósz; 3 citromból nyert Citromlé; 20 g Vaj; 50 g Vaj; 1 csokor Kapor; 1 csokor Petrezselyem; 1 tk Rozmaring; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ízlés szerint Só; 1 ízlés szerint Bors; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Panko; 750 g Afrikai harcsa filé

Philips Airfryerek

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Citromos tejszínmártás

500 ml főzőtejszín (min. 20%)
1 csipet só
1 teáskanál halszósz
3 citromból nyert citromlé
20 g vaj

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

50 g vaj
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
1 tk rozmaring
2 gerezd fokhagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 citromból nyert citromhéj
25 dkg panko
750 g afrikai harcsa (filé)

Tápanyag és kalória

635

Kalória

34.5g

Fehérje

45.7g

Szénhidrát

35g

Zsír

268.1g

Víz

147.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
1g halszósz

0 kcal
24g citromlé

5 kcal
4g vaj

29 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

10g vaj

72 kcal
36g kapor

15 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
50g panko

198 kcal
150g afrikai harcsa

179 kcal

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

500g főzőtejszín

655 kcal
0g só

0 kcal
5g halszósz

2 kcal
120g citromlé

26 kcal
20g vaj

143 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

50g vaj

359 kcal
180g kapor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g rozmaring

1 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
250g panko

988 kcal
750g afrikai harcsa

893 kcal

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Citromos tejszínmártás

25.8g főzőtejszín

34 kcal
0g só

0 kcal
0.3g halszósz

0 kcal
6.2g citromlé

1 kcal
1g vaj

7 kcal

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

2.6g vaj

19 kcal
9.3g kapor

4 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
12.9g panko

51 kcal
38.8g afrikai harcsa

46 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1790 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

307 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

520 mg
Nátrium

837 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

268.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

129 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

499 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 635 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

172.5 g

Zsír

Összesen

174.8 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8950 g
Cink

12 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1537 mg
Vas

29 mg
Magnézium

442 mg
Foszfor

2599 mg
Nátrium

4183 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

228.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1340.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1850 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

273 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

782 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

727 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2497 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2522 micro

Összesen 3171 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Citromos tejszínmártás

Öntsük bele a tejszínt egy fazékba, sózzuk meg finoman, és adjuk hozzá a halszószt.
Folyamatos keverés közben forraljuk fel, hagyjuk kissé besűrűsödni. Húzzuk félre a tejszínt, majd facsarjuk bele a citromot, és adjuk hozzá a vajat. Keverjük el alaposan.

Harcsafilé zöldfűszeres morzsával

Egy tálba tegyük bele a puha vajat, a finomra vágott kaprot, petrezselymet és rozmaringot. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát, reszeljük bele a citrom héját, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a fűszervajat, majd öntsük hozzá a panko morzsát.
Morzsoljuk össze, hogy a morzsa egyenletesen fűszervajas legyen. Tegyük a hűtőbe negyed órára pihenni.
A harcsából vágjunk lehetőleg egyforma nagyságú szeleteket, majd halmozzunk rájuk a morzsából.
Tegyük be a szeleteket a Philips Airfryer XXL Smart forrólevegős sütőbe, végül a Smart Chef hal funkción süssük meg őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Omlós harcsafilé citromos tejszínes mártással, zöldfűszeres pankómorzsával megszórva. A végeredmény egy kellemesen ropogós, illatos és szaftos tavaszi könnyed étel.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsafilé fokhagymás raguval

Harcsafilé baconbe tekerve gombás-pórés rizzsel

Harcsapaprikás medvehagymás nokedlivel

Ünnepi harcsapaprikás túrós csuszával

Harcsaszeletek spenótos-tejszínes szósszal, quinoaval, cukkinivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept