Nosalty logó

Citromos házi metélt

Name: Citromos házi metélt
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 16 dkg Finomliszt durum simaliszt; 16 dkg Tönkölybúza liszt; 1 teáskanál Só; 1 ek Olívaolaj; 0 citromból nyert Citromlé 40 ml frissen facsart

Évi néni

5adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
16 dkg finomliszt (durum simaliszt)
16 dkg tönkölybúza liszt
1 teáskanál só
1 ek olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé (40 ml frissen facsart)

Tápanyag és kalória

281

Kalória

11.6g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

33.1g

Víz

108g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

33g tojás

42 kcal
32g finomliszt

116 kcal
32g tönkölybúza liszt

108 kcal
1g só

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 281 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

165g tojás

208 kcal
160g finomliszt

582 kcal
160g tönkölybúza liszt

541 kcal
6g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1406 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír

31.8g tojás

40 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
30.8g tönkölybúza liszt

104 kcal
1.2g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
3.9g citromlé

1 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

843.7 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

510 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

207 micro

Összesen 281 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4218.7 g
Cink

8 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

151 mg
Vas

12 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

1103 mg
Nátrium

2548 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

236.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

165.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

444 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 1406 kcal

12% Fehérje
48% Szénhidrát
5% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

812.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

491 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat robotgépbe mérjük, és addig dagasztjuk, míg szép fényes, ruganyos tésztát nem kapunk.
A tésztát fóliába csomagolva legalább fél órát hűtőben pihentetjük.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, tetszőleges formára összevágjuk.
Sós, lobogó vízben 2 perc alatt kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük, kevés olajjal meglocsolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p

Hetek óta nem gyúrtam házi tésztát. Eljött az ideje. Citromos-kakukkfüves-gombás ragut készítettem, amihez istenien illett ez a pikáns tészta.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Tészta alaprecept - darás

Durum gyúrt tészta

Ravioli alaptészta

Levendulás tészta

Provencei-fűszeres kovászos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept