Nosalty logó

Citromos-joghurtos csirkemell

Name: Citromos-joghurtos csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Csirkemellfilé; kisebb 2 db Citrom; 5 g Méz; 50 ml Víz de annyi, hogy a húst 3/4-ig ellepje; natúr 150 g Joghurt; 2 ml Folyékony édesítőszer; 30 g Kukoricapehely; 1 g Kókuszolaj

1adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

140 g csirkemellfilé
2 db citrom
5 g méz
50 ml víz (de annyi, hogy a húst 3/4-ig ellepje)
150 g joghurt
2 ml folyékony édesítőszer
30 g kukoricapehely
1 g kókuszolaj

Tápanyag és kalória

451

Kalória

40.5g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

447.5g

Víz

121.7g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

140g csirkemellfilé

168 kcal
340g citrom

52 kcal
5g méz

15 kcal
50g víz

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
30g kukoricapehely

115 kcal
1g kókuszolaj

9 kcal

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

140g csirkemellfilé

168 kcal
340g citrom

52 kcal
5g méz

15 kcal
50g víz

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
2g folyékony édesítőszer

0 kcal
30g kukoricapehely

115 kcal
1g kókuszolaj

9 kcal

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

19.5g csirkemellfilé

23 kcal
47.4g citrom

7 kcal
0.7g méz

2 kcal
7g víz

0 kcal
20.9g joghurt

13 kcal
0.3g folyékony édesítőszer

0 kcal
4.2g kukoricapehely

16 kcal
0.1g kókuszolaj

1 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1147.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

238 mg
Vas

8 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

480 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

447.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1147.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

238 mg
Vas

8 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

480 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

447.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

69 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A hús elkészítése: A csirkemellet vágjuk tetszőleges méretű darabokra.
A két citromot vágjuk félbe úgy, hogy mindkettő közepéből 1-1 szép, vékony (3-4 mm vastagságú) szeletet ki tudjunk emelni. Ha találtunk nagyot, akkor ennek a közepéből vágjunk ki 2 vékony szeletet.
Egy kicsi, hőálló üvegtálat kenjünk ki kókuszolajjal. (Tényleg elég 1 g olaj!)
A csirkemelldarabkákatrakjuk a tálba, a citromszeleteket negyedeljük, és rakjuk a husik közé. A tetejére körbe-körbe csorgassunk kevés mézet.
Öntsünk annyi vizet a tálba, hogy a húst 3/4-éig ellepje.
Fedővel lefedve tegyük a sütőbe, és 40 perc alatt szépen pároljuk össze. Amíg párolódik, készítsük el a joghurtos mártást.
A mártás elkészítése: A megmaradt, félbevágott citromok levét facsarjuk ki (ez kb. 0,5-0,7 dl lesz). A lét szűrőn keresztül öntsük egy tálba, hogy biztosan ne legyenek benne magok és nagyobb darabok.
A citromléhez adjuk hozzá a joghurtot, keverjük jól el.
Ekkor ízlés szerint édesítsük az édesítővel, vagy ha valaki szereti a savanyú dolgokat, ezt elhagyhatja. Mindenesetre kóstolgassuk, biztos, ami biztos. Jól keverjük össze, és tegyük hűtőbe a husi elkészültéig.
Tálalás: A citromos csirkemellet rögtön szedjük át egy tányérra.
Vegyük ki a hűtőből a joghurtos szószt, locsoljuk meg vele kicsit a húst, majd a maradékba forgassunk bele 30 g kukoricapelyhet (jó sűrű lesz).
Szedjük a kukoricapelyhes joghurtot is a csirke mellé, rendezzük a falatokat, ahogy kedvünk tartja.
Már falatozhatunk is. (Én ezt szőröstül-bőröstül felfalom, csak a citromhéjakat hagyom magam után, a citrom húsa is finom.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 16

Ez most egy egyszemélyes fogyókúrás ebéd, de mivel ennek amúgy is nagy sikere van, feltöltöm majd ezt is több főre optimalizálva általános körettel. Bizonyára sokan meglepődnek a kukoricapelyhen, mint köreten. Nos, ez azért van, mert nem szeretem a rizst (csak tejberizs vagy rizsfelfújt formájában, de az meg tilos). Pedig ehhez az ételhez talán az dukálna. Mindenesetre így szerintem tápértékben még jobb is. Próbáljátok ki, megéri! :) Macerásnak tűnhet a sok lépés miatt, de nagyon gyorsan, könnyen elkészíthető étel. Egy adag tápértéke: energia: 423.72 kcal fehérje: 43.83 g szénhidrát: 38.89 g zsír: 7.92 g

Hasonló receptek

Összes joghurtos csirke

Pikáns csirkemell mikróban

Joghurtban pácolt indiai csirkemellfilé

Natúr joghurtban pácolt pulyka

Medvehagymás-joghurtos csirkemell

Joghurtos citromos csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept