Nosalty logó

Citromos-joghurtos túrótorta

Name: Citromos-joghurtos túrótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; 100 g Vaj; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 50 g Porcukor; 20 g Mandula őrölt; 1 db Tojás; 2 citromból nyert Citromhéj; 250 g Tehéntúró; 70 g Porcukor; 2 ek Vaníliás cukor; 375 g Joghurt natúr; 60 g Cukor; 15 g Zselatin; 2 citromból nyert Citromlé

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g finomliszt
100 g vaj
1 teáskanál vaníliás cukor
50 g porcukor
20 g mandula (őrölt)
1 db tojás

A túrókrémhez

2 citromból nyert citromhéj
250 g tehéntúró
70 g porcukor
2 ek vaníliás cukor

A joghurtos krémhez

375 g joghurt (natúr)
60 g cukor
15 g zselatin
2 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

388

Kalória

12.2g

Fehérje

49.3g

Szénhidrát

16g

Zsír

83.6g

Víz

55.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
6g porcukor

24 kcal
3g mandula

15 kcal
7g tojás

9 kcal

A túrókrémhez

2g citromhéj

1 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
9g porcukor

34 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A joghurtos krémhez

47g joghurt

29 kcal
8g cukor

29 kcal
2g zselatin

6 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g mandula

118 kcal
55g tojás

69 kcal

A túrókrémhez

12g citromhéj

6 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
70g porcukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A joghurtos krémhez

375g joghurt

229 kcal
60g cukor

232 kcal
15g zselatin

50 kcal
80g citromlé

18 kcal

Összesen 3096 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

15.2g finomliszt

55 kcal
7.6g vaj

55 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
1.5g mandula

9 kcal
4.2g tojás

5 kcal

A túrókrémhez

0.9g citromhéj

0 kcal
19.1g tehéntúró

28 kcal
5.3g porcukor

21 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal

A joghurtos krémhez

28.6g joghurt

17 kcal
4.6g cukor

18 kcal
1.1g zselatin

4 kcal
6.1g citromlé

1 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.8 g
Cink

82 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

101 mg
Vas

63 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

39 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 388 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

97.8 g

Zsír

Összesen

128.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3862.4 g
Cink

655 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

805 mg
Vas

504 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

309 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

394.1 g
Cukor

234 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

668.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

863 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

850 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 3096 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.4 g
Cink

50 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

38 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

24 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet átszitáljuk, belereszeljük a vajat, majd kézzel elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit (van. cukor, porcukor, mandula, végül a tojás), és lágy tésztává gyúrjuk. A tésztát folpack-ba csomagolva, a hűtőbe tesszük minimum 2 órára. Miután jól lehűlt, egy kivajazott, 26 cm átmérőjű kapcsos tortafomába nyújtjuk. (Legegyszerűbb, ha a tésztát a formában egy pohár segítségével nyújtjuk ki.) Sütőpapírt helyezünk a tésztára, arra pedig babot szúrunk. Így sütjük 15 percig, majd eltávolítjuk a babot és a sütőpapírt, éstovábbi 5 percig sütjük, utána félretesszük hűlni. A krémhez a túrót krumplinyomón áttörjük, belereszeljük a megmosott citromok héját, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Jól összekeverjük. A joghurtot, a 2 citrom kifacsart levét, a kristálycukrot és azselatint egy lábosban addig melegítjük, ameddig a cukor és a zselatin teljesen fel nem oldódik. (Semmiképp se forraljuk!) A joghurtos krémet és a túrós masszát jól elkeverjük, és a kihűlt tésztára öntjük. Minimum 4 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

"Lássuk, mit tudok kezdeni némi túróval, jópár pohár joghurttal és 2 citrommal?" koncepció alapján született ez a torta. Ehhez képest egy szuperfinom, könnyű, nyári édességet alkottam, amit tuti el fogok még készíteni egy párszor.

Hasonló receptek

Összes citromos túrótorta

Citromos túrótorta Nóri konyhájából

Zöldcitromos túrótorta

Frissítő citromos-túrós süti

Tejszínes-citromos túrótorta izzi konyhájából

Citromos tejszínes túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept