Nosalty logó

Citromos joghurttorta

Name: Citromos joghurttorta
Prep time: 10 min
Cook time: 57 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 6 db Tojás; 150 g Cukor; 100 g Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 600 g Joghurt natúr; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 125 g Cukor; 125 ml Víz; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve

4adag

Idő

67p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
150 g cukor
100 g finomliszt
1 kk sütőpor
600 g joghurt (natúr)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A citrussziruphoz

125 g cukor
125 ml víz
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)

Tápanyag és kalória

571

Kalória

17.2g

Fehérje

100.2g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

263.1g

Víz

289.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

78.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
38g cukor

145 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A citrussziruphoz

31g cukor

121 kcal
31g víz

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
600g joghurt

366 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A citrussziruphoz

125g cukor

484 kcal
125g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 2283 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

20.4g tojás

26 kcal
9.3g cukor

36 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
37g joghurt

23 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A citrussziruphoz

7.7g cukor

30 kcal
7.7g víz

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
5.6g narancslé

3 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

934.2 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

274 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.2 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

263.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

241 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

399 micro

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

48.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3736.7 g
Cink

8 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1097 mg
Vas

7 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

1476 mg
Nátrium

861 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

400.6 g
Cukor

314 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1052.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

636 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

965 mg
Retinol - A vitamin:

627 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

168 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1596 micro

Összesen 2283 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

68 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük. Előkészítünk egy kör alakú tortaformát. Ha nem szilikon, akkor kivajazzuk.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral és a citrom héjával addig verjük, amíg ki nem fehéredik, és krémes lesz. Hozzáadjuk a joghurtot, a lisztet és a sütőport, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot is.
A formába öntjük, és sütjük. Tűpróbával teszteljük, hogy átsült-e. Ha kész, a formában hagyjuk kihűlni. (Ne ijedjünk meg, hogy össze fog esni kicsit.)
Elkészítjük a szirupot: Az összes hozzávalót lábasba tesszük, és felforraljuk, majd közepes lángon főzzük. Az a jó, ha kicsit sűrűsödik, szirupossá válik. Hagyjuk kicsit hűlni.
A tortára locsoljuk a szirupot, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

A recept Gordon Ramsay Világkonyha című könyvéből származik.

Hasonló receptek

Összes citromtorta

Egyszerű citromtorta piskótából

Mézes-puszedlis citromtorta

Tarte au citron - Szofikától

Citromtorta Sophies Sweeties konyhájából

Egyszerű citromkrémtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept