Citromos kalács
esztersilver
6adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
kalácshoz
- 40 dkg kenyérliszt bl80
- 3 dkg friss élesztő
- 1 dl tej
- 1.5 dl habtejszín
- 5 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 1 citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj
tetejére
- 1 db tojássárgája
- 2 ek szezámmag
Tápanyag és kalória
397
Kalória
11.4g
Fehérje
60.3g
Szénhidrát
12.1g
Zsír
43.2g
Víz
93.9g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
10.2g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
kalácshoz
-
67g kenyérliszt bl80
241 kcal
-
5g friss élesztő
5 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
25g habtejszín
73 kcal
-
8g cukor
32 kcal
-
9g tojás
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
7g citromlé
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
tetejére
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
2g szezámmag
13 kcal
Összesen 397 kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
kalácshoz
-
400g kenyérliszt bl80
1444 kcal
-
30g friss élesztő
32 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
150g habtejszín
438 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
tetejére
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
14g szezámmag
80 kcal
Összesen 2389 kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
kalácshoz
-
46.2g kenyérliszt bl80
167 kcal
-
3.5g friss élesztő
4 kcal
-
11.6g tej
6 kcal
-
17.3g habtejszín
51 kcal
-
5.8g cukor
22 kcal
-
6.4g tojás
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.6g citromlé
1 kcal
-
0.7g citromhéj
0 kcal
tetejére
-
2.3g tojássárgája
7 kcal
-
1.6g szezámmag
9 kcal
Összesen 275 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.4 g
Zsír
-
Összesen
12.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
321 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
32 mg
-
Kálcium
81 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
141 mg
-
Nátrium
33 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
60.3 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
43.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
95 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
94 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
19 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
131 micro
Összesen 397 kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
68.7 g
Zsír
-
Összesen
72.6 g
-
Telített zsírsav
35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
564 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1925.9 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
193 mg
-
Kálcium
484 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
182 mg
-
Foszfor
846 mg
-
Nátrium
199 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
362 g
-
Cukor
61 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
259.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
572 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
118 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
448 micro
-
Kolin:
389 mg
-
Retinol - A vitamin:
563 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
113 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
785 micro
Összesen 2389 kcal
- 9% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.9 g
Zsír
-
Összesen
8.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
222.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
56 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
21 mg
-
Foszfor
98 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.9 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
30 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
-
Kolin:
45 mg
-
Retinol - A vitamin:
65 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
91 micro
Összesen 275 kcal
Elkészítés
kalácshoz
- A tészta hozzávalóiból közepes keménységű tésztát gyúrunk, egy tálba tesszük, és letakarva kb. 50 percet kelesztjük.
- Ezután kicsit átgyúrjuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk, egyesével kb. 20 cm-es hurkákat sodrunk.
- Hármas fonással két kalácsot formázunk belőle.
- Szilikon kenyérformába rakjuk, és hagyjuk a duplájára kelni.
tetejére
- A végén a tojássárgájával lekenjük, és szezámmaggal megszórjuk.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percet sütjük (az eredeti recept 20-25 percet írt 170 fokon, de nekem az kevésnek bizonyult).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Még Húsvét előtt, a neten bogarászva találtam rá a receptre egy blogon. Azonnal el is készítettem, és akkora sikere volt, hogy már 4x csináltam meg. Jelenleg natúr vajkrémmel a kedvencünk, de bármi mással is finom (lekvár, vaj, nutella).
Hasonló receptek
Áfonyás-pekándiós hokkaido kalács kemencében sütve
Fonott kalács Edit konyhájából
Kókusztejes fonott kalács-koszorú
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Húsvéti lekváros bukta
Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept