Nosalty logó

Citromos köles eperszósszal

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Köles

50 g köles
1.5 dl víz
1 ek citromlé
0.5 tk citromhéj

Eperszósz

100 g eper
1 ek méz
1 ek citromlé
3 g útifűmaghéj

Tápanyag és kalória

156

Kalória

3.1g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

129.8g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

25g köles

95 kcal
75g víz

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

50g eper

15 kcal
13g méz

38 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g útifűmaghéj

6 kcal

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

50g köles

189 kcal
150g víz

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

100g eper

30 kcal
25g méz

76 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g útifűmaghéj

11 kcal

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

14.5g köles

55 kcal
43.5g víz

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

29g eper

9 kcal
7.2g méz

22 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.9g útifűmaghéj

3 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

129.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

259.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

82.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

75.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Köles

A kölest beáztatjuk pár percre. Közben felaprítjuk az epret, reszeljük a citromhéjat.
A kölest 3-4-szeres mennyiségű vízben megfőzzük. Amikor a vizet majdnem teljesen felszívja, beletesszük a citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet, és még egy kicsit tovább főzzük, hogy teljesen átfőjön és ne maradjon csöpögős.
Eközben az epret megpároljuk párcsepp vízzel, majd rátesszük az evőkanál mézet, 1 evőkanál citromlevet, és tovább forraljuk, hogy elkezdjen sűrűsödni. A kész szószhoz teszünk egy fél kávéskanál útifűmaghéjat, hogy zselésebb hatása legyen.
Jó étvágyat kívánok hozzá! Kísérletezőknek gyömbéres mézzel is ajánlom, remekül harmonizál az eperrel és a citrommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Ha május, akkor eperszezon! :) Eper eperrel, eperfagyi, eperlekvár, eperhab, eperleves, eperszósz...

Hasonló receptek

Összes kása

Almás-fahéjas zabkása SPAR konyhájából

Vaníliás-fehérjés zabdesszert gyümölccsel

Répás zabkása

Gyümölcsös zabpehely uzsonnára

Zabpehelykása banánnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept