Nosalty logó

Citromos-körtés őzgerinc

Name: Citromos-körtés őzgerinc
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 5 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 4 db Tojásfehérje; 1 csepp Citromlé néhány; 1 teáskanál Fahéj csipetnyi őrölt; 5 db Körte

Kokocikutya

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
5 dkg margarin
10 dkg porcukor
4 db tojásfehérje
1 csepp citromlé (néhány)
1 teáskanál fahéj (csipetnyi őrölt)
5 db körte

Tápanyag és kalória

427

Kalória

7.8g

Fehérje

78.7g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

229g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
13g margarin

90 kcal
25g porcukor

97 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g körte

128 kcal

Összesen 427 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g margarin

359 kcal
100g porcukor

387 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1000g körte

513 kcal

Összesen 1706 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

7.1g finomliszt

26 kcal
3.5g margarin

25 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
11.3g tojásfehérje

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
70.9g körte

36 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.3 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.7 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

229 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 427 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

809 g
Cink

2 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

110 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

279 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

314.9 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

916 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

431 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 1706 kcal

2% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Ízlésünk szerinti mennyiségű körtét jó alaposan megmosunk, és magházától eltávolítva felkockázzuk (nem muszáj a héjától megfosztani, ki hogyan szereti, körtétől függő is).
A tojásfehérjéket különszedjük egy tálba, hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük robotgép segítségével.
A margarint mikróban megolvasztjuk, és hozzáadjuk a habhoz, majd ezt reszelt citromhéjjal, némi fahéjjal és néhány csepp citromlével ízesítjük.
Hozzáadjuk a lisztet, ami után lágy tésztát kapunk.
A tésztába öntjük a körtekockákat, és összekeverjük.
A körtés tésztát kikent őzgerinc sütőformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk.
Előmelegített sütőben 170 °C-on körülbelül 50-60 percig sütjük, amíg szép barna nem lesz.
A kész süteményt még melegen kiborítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hirtelen jött sok gyümölcs mindig problémát okoz, főleg ha két nap alatt kellene elpusztítani sok-sok kilót. Az idei körténkkel is ez volt a helyzet, így igyekeztem minél több receptet elkészíteni, kitalálni, hogy a család kevésbé körte-párti tagjai is előszeretettel fogyasszák. Így jött létre a citromos-körtés őzgerinc, melyet Kathy0529 receptje ihletett meg. Javasolt mellé elkészíteni leniy házi körte fagylaltját is, isteni párosítás!

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Kókuszba töltött keksz őzgerinc

Méteres süti Bettymami konyhájából

Meggyes pite őzgerincben kakaós öntettel

Legyező szelet

Egyszerű gesztenyekrémes őzgerinc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept