Nosalty logó

Citromos kuglóf, ahogy Niki készíti

Name: Citromos kuglóf, ahogy Niki készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 1 citromból nyert Citromlé; 4 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 200 g Porcukor; 2 ek Citromlé 2-3 ek.; 1 ek Cukorgyöngy a tetejére

Niki44

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 dl tej
1 citromból nyert citromlé
4 db tojás
1 citromból nyert citromhéj

Cukormáz

200 g porcukor
2 ek citromlé (2-3 ek.)
1 ek cukorgyöngy (a tetejére)

Tápanyag és kalória

966

Kalória

13.8g

Fehérje

143.4g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

50.9g

Víz

120g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

78.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
42g cukor

161 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tej

19 kcal
7g citromlé

1 kcal
37g tojás

46 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Cukormáz

33g porcukor

129 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 966 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
40g citromlé

9 kcal
220g tojás

277 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Cukormáz

200g porcukor

774 kcal
16g citromlé

4 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 5805 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

29.3g finomliszt

107 kcal
14.7g margarin

105 kcal
14.7g cukor

57 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
11.7g tej

7 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
12.9g tojás

16 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Cukormáz

11.7g porcukor

45 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.6g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

38.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

865.9 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

220 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

224 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

143.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 966 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.7 g

Zsír

Összesen

229.2 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5195.4 g
Cink

6 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

1319 mg
Vas

11 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

2131 mg
Nátrium

1343 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

860.3 g
Cukor

471 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

305.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2357 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

655 mg
Retinol - A vitamin:

2230 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1526 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1073 micro

Összesen 5805 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
15% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

304.9 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tésztához

A vajat a cukrokkal, a citrom levével és héjával habosra keverjük. A tojásokat egyesével hozzáadva a cukor olvadásáig keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a tejjel felváltva a tojásos masszához adjuk.
A sütőformát olajozzuk, lisztezzük (de ha szilikon a formánk, nem kell így eljárni).
Közben a sütőt előmelegítjük 150 fokra, és fél óráig 150 fokon sütjük, majd még 30 percig 180 fokon is. Nem kell megijedni, ha kívül már barna, de belül folyós, mert szépen át fog sülni, bár ez sütőtől is függ. Lehet, valakinek nem kell eddig sütni. Tűpróbával ellenőrizzük mindenképp.
Ha megsült kivesszük, és hagyjuk TELJESEN kihűlni.

Cukormáz

Amíg hűl, elkészítjük a mázat úgy, hogy elkeverjük a porcukrot a citrom levével, majd a már teljesen kihűlt kuglófra csorgatjuk.
Megszórjuk a cukorgyönggyel, és hagyjuk teljesen megkötni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy szilveszteri sütemény. Ez volt életem legelső kuglófja.:))

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Feketeerdei meggyes kuglóf gyerekeknek

Narancsos kuglóf 7. - marcipános

Epres kuglóf

Köleskuglóf

Narancsos kuglóf Katicától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept